大家好，我是小东。喜欢做饭，害怕发胖的90后，每天用简单的材料做好吃的食物！
夏天的标准是海鲜。现在随着我们技术的发展，我们内陆地区也能经常吃到各种好吃的海鲜。6月正是小龙虾上市的季节。超市里和夜市摊位上有非常好吃好吃的小龙虾，但只有小虾尾巴上有肉，其他部位没有肉，吃起来也很麻烦。一盘真正吃的肉很少。吃虾尾巴更容易，吃的肉更多。
很多朋友问虾尾是肉吗，为什么比龙虾便宜，价格差别很大？还有朋友说虾尾是用死虾做虾尾的，但事实并非如此。知道海鲜类的我们通常吃新鲜的。我们通常吃的虾尾是由制造商收购的最低的龙虾制成的，一般在龙虾最便宜的时候收购，然后冷冻保管，到第二年比较贵的时候再铺东西，所以龙虾的价格高于龙虾尾的价格。
通常我们在家经常吃炒虾。辣，好吃，好吃。而且练习也很简单。几分钟就能吃到好吃好吃的炒虾。但是如果家里有老人和孩子的话，不建议辣。事实上，虾尾有一种很好吃的方法，叫做大蒜虾尾。练习也很简单，不辣，非常好吃。喜欢的朋友可以在家试试。
[大蒜虾尾]
主要材料：虾尾、大蒜、生姜、调料酒、胡椒粉、蚝油
[特定制作阶段]:
第一位：首先自然解冻虾尾，解冻约3-4小时的虾尾口感更好。然后，将虾尾冲洗多次，清洗干净，去除虾尾上的黄色。这样做的虾尾不出腥味，洗干净，准备控制水。先切生姜丝，再切一段干辣椒准备
第二位：在虾尾腌制，加入适量的调料酒、生姜，均匀抓住，腌制30分钟左右。
第三次：先敲打大蒜，然后切碎，尽可能地剁碎。然后在锅里倒入适量的油，油热后放入切碎的大蒜炒熟后放入，加入一勺盐、适量的胡椒粉和蚝油均匀混合即可。
4:在锅里再加点油，油热了就放辣椒和生姜，炒香后放入腌虾尾，炒好，倒半罐啤酒，煮3分钟左右，然后倒入自制大蒜酱煮2分钟，再关灯放入小葱即可。
很好。用这么简单好吃的蒜虾尾巴做的。家里自己做的好吃，比外面卖的更干净卫生。喜欢的朋友可以在家做。
[虾尾选择提示]:
1)买虾尾的时候，我们要新鲜地选择虾尾色，冰衣服越薄，虾尾结冰的时间越短，越新鲜，越好吃
(2)我们个子合适，不大，也不是特别小的虾尾，太大的虾尾肉比较老，太小的肉质太软，所以选择合适的大小。
大家一般怎么选择虾尾，对虾尾有什么好的建议和方法吗？欢迎在评论区讨论评论。谢谢大家的关心和支持！
