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1.五花肉(又称排骨肉、三层肉)位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织较多，其中有肌肉组织和肥肥的间隙，因此被称为“五花肉”。
2、今天有形秀分享一下“糯米蒸五花肉”的方法。喜欢的朋友可以先收藏。有时间自己做吧。
3，下面开始介绍必要的食材。
五花肉、糯米、鸡蛋、生姜、香葱、生草、老草、蚝油、黄豆酱、糖、熟黑芝麻
4、在糯米碗中加入清水洗净后加入清水浸泡2小时。把五花肉切碎放进碗里。在小碗里放入一个鸡蛋，撒在五花肉碗里，然后放入一勺土豆淀粉，用手揉搓，均匀抓住后准备
5、在热锅上浇油，把五花肉烤成金黄色，一边再翻一遍金黄色，两边做成金黄色，然后用筷子放进碗里。香葱切，生姜切片。浸泡五花肉，然后加入生草、老草、蚝油、黄豆酱、盐、糖、葱姜，将葱姜汁放入碗中，均匀腌制1小时，准备好
6，到了腌制时间，选择里面的葱姜准备。另外，要把盛在另一个碗里的糯米倒进去，把腌好的五花肉放在上面，一定要压五花肉，把泡好的汤也倒进去，放在煮好的蒸锅里，用大火蒸50分钟。
7，到了时间，打开盖子，捡起五花肉糯米，用其他盘子填满，撒上煮熟的黑芝麻吃就可以了。
8、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必要的脂肪酸，可提供血红蛋白(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血。
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