大家好，这里是[唯一手食物]。我会关注刘，每天分享美味实用的家常菜
1.寿肉饭是江南一带的传统名小吃，主要是制作猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等原料，肥而不腻，甜而咸，可口，香气四溢。
2、今天刘请分享“卤饭”方法。喜欢的朋友可以先收藏。有时间自己做吧。
3，下面开始介绍必要的食材。
五花肉、香菇、土豆、胡萝卜、生姜、调料酒、生草、老草、蚝油、糖、大米
4、先用清水洗净600克大米准备。五花肉切得厚，胡萝卜切，香菇切，土豆切，放在凉水里不氧化，变黑，生姜不切。
5，将切好的肉块放入锅里，加入生姜和调料酒去除腥味，打开锅，丢掉泡沫，捞出干净。往热锅里倒油，加入五花肉出油，加入姜片、老阙、生菜、蚝油、糖，炒好。
6.加入口土豆丁、胡萝卜丁、香菇炒好后，加入凉水，盖上锅盖，盖上火煮。把淘米水倒入电饭锅里，把炒好的调料和调料倒入米饭里。
7、将电饭锅放入电饭锅，按烹饪按钮煮后再焖5分钟。有时间的话，打开锅盖搅拌一下就可以吃了
8、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必要的脂肪酸，可提供血红蛋白(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血。
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