朋友们,现在进入了冗余。虽然是立秋,但还是很热。大家胃口不好吗?太油腻了,不想吃。
那咱们一起试试下面这款排骨雪莲果汤吧,去暑解腻,清淡可口 。一、所需材料
排骨1斤、玉米一个、雪莲果2个、胡萝卜1根、葱姜蒜、料酒、花椒、盐、红枣片、枸杞、鸡精。
二、制作步骤
1、将排骨清洗干净,倒入锅内,加入适量水、姜片、料酒焯水。水开后捞出,洗净备用。
2、玉米切半,2个雪莲果去皮切块,1根胡萝卜去皮切块。
3、将焯水后的排骨倒入锅内,加适量水,下入玉米、胡萝卜、雪莲果、葱姜蒜、花椒、盐、红枣片、枸杞。大火烧开后转小火慢炖1小时左右。也可以用高压锅炖肉模式炖20分钟左右。
4、排骨熟烂后,加点鸡精出锅。
这个排骨汤,混合了玉米、雪莲果的清香,还有美味的胡萝卜,营养丰富,味道鲜美 。适合夏天食用,解腻去暑,清淡爽口。
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