我家不喜欢喝汤的孩子们喜欢喝。特别是鸽子和熬汤的山药、入口粉糯米、孩子和大人喜欢吃。每次煮山药鸽汤的时候,都会特别放很多山药。
制作材料:
乳鸽一只、山药两根、红枣5个、枸杞20粒、姜片5片、党参2根,料酒适量、水适量、盐适量。
1、鸽子焯水洗净,放入砂锅加入适量的水,放入姜,料酒去腥,大火炖煮10分钟后放入红枣,枸杞,党参改小火炖50分钟。
2、山药削皮洗净切好放入加了盐的水泡着防变黑
3、鸽子炖煮了40分钟后倒入山药炖20分钟放盐调味即可。
养生、健脾的山药鸽子汤出锅啦,味道鲜美,营养丰富,老少皆宜,喜欢的动手做做吧。