一、猪蹄金针汤
食材:一对猪蹄(约750克)、100克金针菜、30克冰糖。
猪蹄金针汤练习-步骤:
1.将金针小菜在温水中浸泡30分钟,去掉水龙头,换水,洗净,切成小块使用。
2.把猪蹄洗干净,用刀切成小片,放入砂锅内,适当加入清水,放入文火中煮。
3.可以放金针菜和冰糖,用文火煮到猪脚腐烂为止吃。
功效:该汤具有养血生精、肠骨益骨、催乳功效,对产妇乳汁分泌有很好的促进作用。
二、花生蹄子汤
食材:100克花生,10个枣,2只猪蹄,少许盐
花生蹄汤练习-步骤:
1、花生、红枣先用水泡捞一个小时。
2、把猪脚去掉毛和盔甲,洗净,剁好。
3.点燃锅,加入适量清水,花生,枣和猪蹄。用旺火煮后,用文火炖熟,放入精盐调味即可。
功效:花生猪脚汤的方法简单,补充气血,喝奶,营养好,味道好!
三、豆腐鲫鱼汤
食材:两只鲫鱼(约500克)、250克豆腐、黄酒、葱、生姜、盐、花生油、香油。
豆腐鲫鱼汤练习-程序:
1.豆腐切得很细,用盐、开水煮5分钟,然后捞出来使用。
2.鲫鱼去除鳞片,去除内脏后,将黄酒、盐涂抹在鲫鱼上,静置5 ~ 10分钟。
3.在锅里放火,加入花生油,挖,姜香,把鲫鱼烧成锅中的黄黄,加入适量的水,用文火煮约50分钟,放入豆腐片,再放点香油就可以吃了。
功效:鲫鱼营养丰富,催产素作用出色,对母体身体恢复有良好的补益作用。豆腐、益气养血、豆腐也营养丰富,含有大量蛋白质,促进乳汁分泌!
四、原味蔬菜汤
主持材料:半个洋葱、一个胡萝卜、八根芹菜、三个西红柿、一个甜玉米和一个竹笋。
辅料:1/2茶匙盐3克,1/4茶匙白胡椒粉1克
普通蔬菜汤练习-步骤:
1.洋葱、胡萝卜、西红柿、竹笋、玉米洗净后,切成大小相同的刀块,芹菜去掉叶子,只剩下茎,切成小块准备。
2.在汤锅里倒一点油,将西红块的2/3放入锅里,炒30秒,直到西红柿变软,出现红色汤汁。
3.在锅里倒入足够量的清水,加入胡萝卜、芹菜、玉米和竹笋。
4.大火沸腾后,转动小火盖上盖子煮20分钟左右。
5.在锅里放入剩下的西红柿的一小部分,撒上盐和白色胡椒粉,均匀混合后就可以吃了。
功效:原味蔬菜汤是在没有调料的情况下煮各种蔬菜。它香味清澈,可以喝茶,有很好的头发作用。
五、推荐菜:鸡汤
材料:土鸡、枸杞、土鸡蛋、盐、适量的料酒或白酒、生姜。
制作方法:
1、材料准备、清洁;
2、土鸡蛋先烤,半熟,盛在碗里。
3.油炸的鸡肉可以放适量的盐,放料酒或烧酒,放一小勺的话,可以适当煮煮。
4.鸡蛋也放进去,直接往大火里加水,尽可能多放一点水,大火煮25分钟,汤就会变成乳白色。
5、25分钟后,换锅里的火,煮20-25分钟左右就可以了。
e/pgc-image/14b151b933f543039786ae2c6970e19b?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698431281&x-signature=MdwlGXVs081EwYMlVK9QDtosFxM%3D&index=4" width="500" height="333"/>功效:鸡汤有暖宫祛寒、促进恶露排出、 增强抵抗力的作用,对产后妈妈补身起到很好的用处。
六、推荐菜品:山药小米粥
材料:山药、小米、水
制作方法:
1、将山药洗净削皮,切成小块;
2、锅中加水烧开,放入小米煮5分钟,小米比山药难煮一些,应早下锅一会。
3、放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟;
4、最后盛出一碗即可食用。
功效:山药小米粥有助于促进肠胃蠕动,对于缓解便秘有很好的作用。小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物,营养价值非常高,具有补血、健脑的作用!
七、推荐菜品:红枣排骨枸杞汤
材料:排骨、枸杞、红枣。
制作方法:
1、把排骨剁好以后,放到开水里面烫一下,把血水去除。
2、再加入红枣、枸杞,加入适量的水,用大火烧开,再改成小火慢慢的炖煮。一直煮到排骨软烂就可以出锅了。
功效:这种汤品中含有蛋白质、维生素和多种矿物质,能补气养血,还能滋阴润肺,补血养颜、抗衰老。
八、推荐菜品:木瓜煲鳅鱼汤
原料:木瓜1个、牛鳅鱼2条(约600g)、生姜4片、杏仁5g、蜜枣8个、猪油、盐各少许。
制作方法:
1、 将木瓜刮去外皮,去核,清水洗净,切成厚块;
2、 把牛鳅鱼去鳞、鳃,清除内脏,清水冲洗干净;杏仁、蜜枣分别用清水洗净;
3、 将锅置于火上,下猪油,烧热,放入牛鳅鱼煎香至透,盛出;
4、 将清水适量放入煲内煮沸,放人姜片,牛鳅鱼、杏仁、蜜枣,煲加盖,用文火煲1小时;
5、 把木瓜放入煲中,再煲半小时,加入少许盐调味,便可饮食。
功效:此汤含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等,具有补虚、通乳的功效。“木瓜煲鳅鱼汤”是我国民间传统的催乳验方,有效的发奶剂,专治妇女产后乳汁缺乏等症!
产后坐月子需要马上大补,其实这说法是不正确的!月子食补是需要循序渐进。产后奶少不要过于担心焦虑,除了上面分享的几款下奶汤,宝妈们也可以试试花生、丝瓜、茭白、豌豆等催乳食品,这些对尽早下奶都是很有好处的哦!
喜欢我们的文章记得点赞、转发和收藏
有什么想说、想问的都可以在评论区留言
小果君将及时为您回复解答