平时黑木耳都是用来炒或炒肉的，这种方法真的是第一次吃。各种颜色融合在一起，不仅酸好吃，营养价值也提高了很多。据说颜色越多吃越健康！大家回去试试吧！具体怎么做好吃，请往下看菜谱！
[黑木耳西红柿炒鸡蛋]
新鲜黑木耳3 2个，西红柿1个，土鸡蛋2个，蚝油适量，盐适量，植物油适量。
[烹饪程序]
1、西红柿要洗净外表，去掉根蒂，切成小块，不要大块！
2、黑木耳要挑朵小的，比较脆，根也去掉了，买了洗一洗就行了。黑木耳用凉水加热捞出后过滤水。
3、土鸡蛋碎了，往锅里放油，加热，加入鸡蛋水，翻炒后盛。
4、重新起油锅，放入加热的黑木耳炒一会儿，然后放下西红柿炒一下，在锅前放上蚝油和盐，盐炒好，就可以上锅了。
5、黑木耳炒西红柿鸡蛋，颜色多，喜欢挑食的孩子也喜欢吃，长期这样吃营养更容易吸收。
提示：
1.西红柿不能大火或长时间炒。否则容易出水，吃起来会有软绵绵的感觉，个人感觉不好！
