第一,小偷骨头瘦肉粥
材料
五赤骨15克,广津皮10克,猪瘦肉50克,大米100克。
实践
1、猪瘦肉的清洗和切碎;将鱿鱼骨头、广真皮放入砂锅中,加入适量的水煮沸后,去除残渣,榨汁。
2.大米洗干净后倒入锅里,加入适量的水,放入猪瘦肉一起煮,牛肉粥熟后倒入药汁,煮2 ~ 3煮即可。
2,炖鱿鱼
材料
主持材料:鱿鱼500克,
调料:黄酒10克、盐2克、糖3克、大葱10克、生姜10克、酱油5克、植物油15克、香油1克
实践
1.新鲜鱿鱼肉在沸腾的锅里加热后捞出来,洗净,排水干净。
2.在锅里放入生油加热后,放入葱段、生姜、煮好的香后,加入鱿鱼肉、糖、酱油、盐、调料酒、清水煮,煮到肉上煮的汤变稠为止,捞出葱、生姜、香油,拌入锅里即可。
3,波段芳香鱿鱼
材料
鱿鱼、葱段、生姜、花生油
实践
1.如果把鱿鱼洗干净,就可以把内脏切开或不切开,全部保存起来。
2.切葱,生姜准备。
3.放入热锅、花生油、两三片姜,放入干鱿鱼后,立即盖上盖子煮3分钟左右。
4、3分钟后,鱿鱼会出水很多,颜色开始变红,关灯,拿起鱿鱼,倒水(水可以用来炒菜,很甜),洗锅。
5.再加热花生油,放入葱,加入鱿鱼,再盖上盖子。稍微炒两分钟左右就会出锅。
4,鱿鱼大复印件。
材料
鱿鱼鱼、生草、老草、味道新鲜、素梨、糖、茴香、调料酒、辣椒
实践
1.鱿鱼洗净,出水,沥青。
2、火锅,释放抽一点,老抽一点,味道消耗新鲜,糖,素食新鲜,干辣椒,茴香小花瓣,火煮,小火慢煮,掌握热量就好了。
5,剁椒鱿鱼卷
材料
2 ~ 3只新鲜鱿鱼
2个青椒
2勺辣椒粉
葱、姜、大蒜
实践
1.鱿鱼去除内脏,洗净后放入沸水中变白,浸泡后,装上剥离表面的暗红色膜。
2.然后剪的花,刀和砧板垂直角度倾斜45度的切口,不剪,格子--(斜切口,图案凸出得更立体)
3.然后,把水烧开后切好的鱿鱼放进去,鱿鱼自然会起皱,装上多余的、青椒切片。(阿尔伯特爱因斯坦)(美国电视剧《Northern Exposure》)。
4.往锅里倒油,放入葱、姜、蒜,加入2大勺炒好的香(图7),再一起倒入鱿鱼卷,加入调料酒,炒一会儿,再加入一点青椒片,将盐、糖调料、口袋均匀混合。