黄鱼糕
孩子们都上学去了。中午只有我们俩，吃别的，做好了一盘盘子。
挨着海边就是好！哈哈首先准备好食材：黄鱼、雪菜、冬笋、胡萝卜、葱、生姜、年糕、料酒、盐、蔬菜鲜、油。
1）黄鱼去鳞去内脏去鳃洗干净；然后将生姜、胡萝卜、冬笋切好；年糕切片，放入盘中备用
2）起锅倒油，炒菜的量稍多一点点 ，把胡萝卜和冬笋放入煸炒。
3）然后把生姜丝放入锅中爆香，再把黄鱼放在胡萝卜和冬笋上稍煎一下，在黄鱼上淋上一点料酒。
4）放入雪菜再倒入没过鱼身一半的水量，盖上锅盖煮开后煮2分钟。（切记，用小火）
5）开盖放入年糕，适量的盐，少许蔬菜鲜，盖上锅盖煮2分钟，开盖撒上葱花葱段再焖几秒就好了。
黄鱼雪菜超级鲜美，煮的时候不要轻易地动鱼，黄鱼肉很容易碎，怕鱼刺戳到年糕上不被发现，吃时一定要小心翼翼，不可狼吞虎咽哦！关注我，带你品尝更多美食哦
