世界杯开幕了，我有预感，几年后我们家在这样的日子里会很热闹。
我拍了几个视频，都适合做能看球的夜宵。每周送你一次，夜行球迷们，记得准备好自己的啤酒！
环甲美线
原料：花甲半斤，米粉1小，豆腐丝50克，蟹菇100克，小野菜随便，辣椒粉3根，大蒜2瓣，洋葱1/4根，生姜1根，香葱2根，香菜2根。
调料：生抽15毫升，调料酒15毫升，蚝油5克，玄豆班长15克。
惯例：
1)将花甲放入水中，加盐，吐2个小时。
2)米线提前柔软。
3)将青椒切成圆圈，洋葱、大蒜切碎，生姜切成生姜。蟹蘑菇和小蔬菜洗干净。
4)在锅里倒一点油，炸出香葱姜蒜，然后放入辣椒粉炒。
( 5)加入蛤蜊，炒到蛤蜊开口，加入调料酒，炒好，加入玄豆班长，炒一会儿，加水煮开。
)水开后，放入米线、蟹蘑菇，活活煮5分钟，然后放入豆腐丝和小蔬菜。
7)重新煮后，关灯，加入蚝油、香菜和葱即可。
超级唠叨：
* *这个方法除了做米粉外，做粉丝或通心粉也很好吃，所以更好吃。
* *不喜欢辣的东西可以减少米辣椒和玄豆班长的使用量。
* *花甲事先加热后，可以放进米锅里。
* *炒调料的时候，汤锅的底部要厚一些，太薄的锅容易涂抹。如果你怕麻烦，可以不炒调料，直接煮。就是味道可能会受到一些影响。
* *米粉的配菜可以随意搭配。
