实践程序
1、原材料来了一点。葱姜末旁边有一些油炸片~没有的话可以不加。丝瓜开花的地方,膨胀的部分切长一点的部分2,剩下的部分切45度倾斜的部分,蘑菇把盐切碎,浸泡在水里。
2.请处理丝瓜。长的内部核心比较古老,都挖出来形成小船。水平放置倾斜部分,用水果和蔬菜水平旋转去核器,轻轻转动内芯,拉动,然后伸出手指,轻轻抠出内芯。如果这是第一次不切割斜段、直线段、垂直圆柱体,斜段可能会因为不能很好地掌握深度底部而破裂。
3、用力,用力抓住干菌菇颗粒的水分。(挤出的水一会儿要放在肉馅里)
4.然后,将蘑菇切碎,油炸食品切碎,葱花淀粉,味道非常新鲜,放入蚝油、调料酒、香油和肉馅中。刚才在蘑菇腌菜里放了盐,但现在没有放。
5.往一个方向用力搅拌,中间加入蘑菇挤出的水,如果觉得牛太干燥,请再加入一次水。童鞋反正放在后面,一大早就泡好了,不需要挤水嘛。事实并非如此。如果没有浸泡的程序,水分会留在蘑菇里,通过后面搅拌肉的步骤,水分会一点一点地出来,肉馅很快就会感觉到搅拌。怎么样才能又稀一点。先把水拧干搅拌的时候放进去。就是不让肉馅吸收水分做成的肉馅变干。
6.酿造很简单。小船给他装满,最好选择桶状的肉馅,塞进筷子里,戳进去再填满。
7、货架~
8、在锅里蒸,10-15分钟后熟。今天用美丽的炖宝宝做的洋娃娃料理。
9.可以像我一样喷玻璃窗,也可以完全不做。点缀枸杞~
隔着丝瓜几乎可以看到肉馅。丝瓜的特别甜的味道加上有浓郁蘑菇味的肉馅,然后我们蒸的宝宝蒸,本来的味道,一滴精华都不浪费,美味营养的双重升级~
谢谢收看!
心情故事
丝瓜不管是买很嫩的,还是不小心拿走了旧丝瓜,都有做得好吃的方法。今天我用老一点的丝瓜给你做丝瓜肉~上次做蘑菇,还把一些蘑菇切得很细,没想到特别新鲜。大家都试试吧~