”参考帐龄：12个月以上鸡蛋又推出了新的吃法，不炒，一滴油也不溅，让宝宝赶紧扫！有这么漂亮与众不同的楼层，有成功吸引你的吗？带着孩子生活真的像每天上战场一样。如果你想在有限的时间内给宝宝增加更健康、更简单的辅食，今天这个食谱，君君首先推荐给你！平时把宝宝最讨厌的绿叶蔬菜切碎放进鸡蛋里，宝宝不会拒绝的~颜值和味道是一级棒！方法一点也不难，是超高速手，成功率也很高~宝宝也很容易消化，适合作为手指食物添加。如果继续搭配牛奶、汤、粥类，就可以简单地制作营养的饭菜。来，给宝宝换换口味吧~亲爱的，我是军君、营养师、育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和哺乳知识。我给宝宝做的辅食都是视频拍摄的，收录在我的公众号《宝宝辅食达人》里。包括主食、汤、烘焙、食疗等，不再担心宝宝吃。”“”“”“”“”“”“”“”“”“”“”“”“”“”“””
婴儿辅食达人原创[豆类和食物官方认证达人]
用料
山药70克菠菜30克玉米淀粉7克鸡蛋2个
做法步骤
，参考帐龄：12个月以上，准备对食材不过敏的婴儿材料：山药70克，菠菜30克，玉米淀粉7
2，菠菜放在沸腾的锅里加热。加热菠菜的目的是破坏对人体无益的草酸(也是涩味的主要成分)，同时清除菠菜表面可携带的病菌和有害物质。另外，加热后做鸡蛋饼也很容易成型。
3，沥干水分，将菠菜切碎。菠菜马的大小要根据宝宝的月龄灵活调整。菠菜可以换成胡萝卜、油菜等其他蔬菜。红绿的也可以藏在鸡蛋饼里。
4、山药去皮切成薄片。山药片不要切得太厚，否则不容易蒸熟。一定要买铁棍马。不仅口感好，营养价值也高。蒸了水分少，容易成型。山药要戴手套处理，这样才不会因为过敏而手痒。没有手套的话，手里可以套保险信封。
5，在玉米淀粉中加入10克清水，用筷子均匀混合。
A5b%2B0L5rGQJV4FU%2BYI%3D&index=6" width="400" height="225"/>6、打入2个鸡蛋，继续充分的搅打均匀。1岁以上的宝宝，可以在这一步，加少许盐。 加水淀粉，也是为了让蒸出来的鸡蛋更嫩更有型，但是淀粉不宜多，加多了口感不好。
7、耐高温的玻璃容器中，刷上薄薄的一层植物油。 我用的模具是耐高温的玻璃碗，大家可以换成其他模具或者或者耐高温容器什么的，这个看自己方便。
8、放入硅油纸。刷油和硅油纸都是起到防粘的作用，蒸好以后能轻松脱模哦。
9、 先放入一层山药片，再在山药上放上少许菠菜，依次轮流放置，大概放个三、四层。
10、缓缓从边缘倒入鸡蛋液，蛋液要没过食材哦。
11、容器上盖一个小盘子，这样可以避免水蒸气回流而影响蒸糕成型。
12、中火蒸约20分钟。蒸制的时间长短主要看模具的大小，如果模具较大，一定要多蒸一会儿。
13、可以直接挖着吃，也可以切厚块装盘，简简单单的切成宝宝一手抓得大小就可以了。
14、蒸出来的更营养健康，颜值和味道都是一级棒！妥妥的可以成为宝宝餐盘上的常客~ 这样一来，不仅让宝宝满足了萌牙期咀嚼需求，还能锻炼宝宝手指灵活度，和塞进嘴里这种精细的眼手口协调能力。
小贴士
君君小提示： 1.菠菜焯水的目的，是破坏其含有的对人体无益的草酸(也是涩味的主要成分)，同时也可以祛除菠菜表面可能携带的病菌和有害物质。另外，焯水后再做鸡蛋糕也更容易成型。 2.一定要买铁棍山药，不仅口感好，而且营养价值高，蒸完之后水分比较少，比较容易成型。 山药要带上手套再处理，以免过敏导致手痒。没有手套，手上套一个保险袋也可以的。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：junjunfushi7
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