酱香酥脆的杏蘑菇搭配柔软的猪肠，口感丰富，辣，没有腥味，好吃，好吃。
准备食材：
1个猪肠，3个杏鲍菇，2个葱，酱油适量，一点生姜，大蒜适量，2大勺牡蛎酱，一点香油，辣椒面。
制作阶段：
1.肥肠用筷子取出，用面粉洗净，在沸水中煮30分钟，加入1勺酱油、1根葱、3片生姜煮，煮出猪肠，煮透。“麻烦的话，现在超市里有煮的猪肠的话，可以自己买和使用。”
2.猪肠切片，杏蘑菇准备成刀块，葱片，大蒜准备成小块。
3.在锅里适量加热油，加入中火的大蒜和葱白，然后加入大肠炒。
4.放入杏蘑菇，撒入蚝油、香油和辣椒粉，继续炒。请一定要炒好。
5.放入葱绿炒好，就会出锅。
