【全肥肉咋做好吃】不爱吃的肥肉做成猪油渣，香辣酥脆，当零食下酒都好吃

我记得小时候奶奶煮猪油剩下的猪油渣给我做零食。

将猪油渣，和辣椒粉、五香粉、盐拌在一起就是一道香辣酥脆的美味我特地去某宝?了下，价格还不便宜，月销有1万多单哈哈，还不如自己做~?

By 湘野红姐

用料

1、挑选肥瘦参半的五花肉，这样吃起来一点都不腻（也可以用纯肥肉，这样不浪费）

2、五花肉切成厚片，准备入锅油炸

3、油炸中....（不要炸久了，吃起来会发苦）

4、炸成这样的金黄色，即可捞出

5、趁热抓紧调味

6、放五香粉、辣椒粉和盐，搅拌入味（其实到这一步就可以吃了，想更入味，就继续下面两步）

7、将猪油渣放进模具里

8、用重物压四小时，去除多余的油脂，吃起来更入味

9、做好的猪油渣，香辣酥脆，下酒当零食都好吃

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。