文/福林妈妈
爱情在蔬菜和米饭之间以爱情的方式制作辅食。是爱情。
宝宝辅食—猫耳朵面
参考月龄:11个月以上
【11月宝宝辅食:猫耳朵面】许多妈妈苦恼宝宝不爱吃蔬菜,的确,这种现象是普遍存在的,宝宝不爱吃蔬菜的原因很多,每个宝宝的情况不同,不能够用同一个答案去解答。但是遇到这个问题,有一个共性的需要我们家长同时注意的问题是:当宝宝不爱吃蔬菜的时候,妈妈们千万不要过于焦虑,不要把这当成一件天大的事情,以免给宝宝造成负强化的影响。
今天福林妈教大家做一道彩色猫耳朵面,类似于陕西的麻食,它用各种不同的蔬菜汁和面粉一起做成,将蔬菜融合进面粉里,解决了宝宝们不爱吃蔬菜的问题,颜色漂亮的猫儿朵面也更能激起宝宝吃饭的兴趣,轻松为宝宝补充各种维生素。
食材Ingredients
面粉200克
紫薯泥25克
菠菜汁25克
南瓜泥25克
火龙果汁25克(红心)
(本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量)
步骤Steps
1、25克火龙果汁和25克南瓜泥分别倒进50克面粉中,用筷子搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。
2、同样的方式做出绿色的菠菜面团和紫色的紫薯面团。
做彩色蔬菜面团,蔬菜泥或者蔬菜汁中尽量不加或者少加水,这样做出来的面团颜色才会更艳丽。
3、面团揉至光滑后,盖上保鲜膜,醒面半个小时左右。
4、醒好的面团再次揉至光滑,分别擀成0.3cm左右不同颜色的面片。
5、将面片切成长宽为1cn的小方块儿。
6、同理,制作出其它不同颜色的正方形小面片。
在切好的小面片上撒些干的面粉防粘。
7、取一个寿司席子,上面撒上少许干的扑面,取一个小面片,用拇指的外侧在帘子上搓一下,一个印满螺旋纹的猫耳朵就出来了。
8、妈妈们可以多做一点,自然风干后冷冻起来,随吃随取,非常方便哦。
9、做好的猫耳朵面可以随意搭配各种汤底和蔬菜,五颜六色的一小碗,怎能不吸引宝宝的注意力呢!
自制的猫耳朵面入口筋道又弹牙,月龄小的宝宝,可以将面多煮片刻,使口感更加的软嫩,方便宝宝咀嚼和吞咽。
解决宝宝不爱吃蔬菜的方式有很多种,妈妈们可以尝试不同的方法哦。并且妈妈们要了解到宝宝们不爱吃蔬菜只是现阶段的行为,不代表宝宝以后也不爱吃蔬菜哦,所以妈妈们一定要保持一种良好的心态。从另一方面来说,宝妈们应该只负责准备孩子们吃什么,至于孩子吃什么,吃多少就由他自己决定了,这是一种全然的信任和尊重。