你喜欢红烧牛肉面吗？今天，总编辑将和你分享家里做的红烧牛肉面的方法。汤新鲜香香，牛肉脆糯，面条更光滑。方法简单，爱学习。喜欢改编的方法，请试一下。
材料：
牛肉、油菜、大葱、生姜、胡椒、红干辣椒、生草、蚝油、冰糖、油、盐。
惯例：
小编挑了牛排骨，把牛排骨洗干净，切一口，切成一口的牛排骨颗粒。
去除油菜籽的根，在水中浸泡一会儿，轻轻劈开菜叶，注意不要打碎，用清水冲洗里面的沙子，准备沥青。
往锅里倒水，把牛排骨倒入锅里，加入姜片、花椒蛋、调料酒，点燃，加热牛肉。
水沸腾后，扔掉水面上的血泡，用勺子捞出牛腩蛋。如果牛蒡的表面比较脏，可以用温水清洗。不要用冷水。凉水可以很容易地把牛蒡的肉质变成木柴。
往锅里倒油，加入几块冰糖，加入炒糖。炒糖色的时候，如果没有信心，记得用小火炒糖。火容易燃烧。
糖炒深棕色泡沫时，倒入加热水的灯心粒，炒得好。
加入姜至阁、红干辣椒、花椒蛋、葱，炒得好。倒入生蚝和蚝油炒一下。
倒入适量热水，盖上锅盖，大火沸腾，用小火煮约一个小时。
加入适量盐调味，再煮15分钟。
取另一锅，倒入适量清水煮，加入面条煮，面条漂浮，加入油菜籽。
面条煮到没有白心的时候，捞出碗底，加入适量的六国，放上油菜籽和牛蒡蛋。
完成了红烧肉面。非常好吃！
