这是比肉汤更美味的蔬菜汤，清淡不油腻，营养健康好吃，味道真的一流。秋天经常喝对身体特别好。今天给大家带来受人喜爱的“野菜蘑菇豆腐汤”。最近我们这里渐渐进入深秋，中午太阳高照，早晚秋天的气息一直延续，温差明显增大。这样的天气，如果每天能喝一碗清淡爽口的汤，那就太爽了。为了让家人的身体在这种天气里保持营养均衡，我几乎每天除了主食之外，还会添加美味的汤。这个“野菜蘑菇豆腐汤”是最近几天经常给家人做的好吃的食物，我把蔬菜、蘑菇、豆腐三种材料混合起来做的非常好吃。以后早晚温差大，我们家经常做这个汤。汤新鲜可口，保暖滋补，美味可口！家人都喜欢喝。每次上桌都做一盆，全家人吃不喝。
秋季天气越来越冷，需要更多的汤来融化胃和温暖的心，喝一碗汤也能保证必要的营养。这是最简单的家常汤。野菜蘑菇豆腐汤很爽口，很清淡，适合解除肚子里的油腻，排毒，减少脂肪。豆腐含有丰富的大豆，以及丰富的优质蛋白质，有助于神经、血管和大脑的生长发育，可以增强免疫力，强健身体。蘑菇营养丰富，味道新鲜，富含18种氨基酸，其营养价值仅次于牛奶，在一些蘑菇中，蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。蘑菇含有多种维生素，蘑菇的纤维素含量也超过了普通蔬菜，蔬菜可以提高肠胃的消化能力，加快人体循环代谢，及时清除体内的垃圾毒素，还可以多吃便秘。现在我将和大家分享这道菜的方法。喜欢的朋友可以照做。
[蔬菜蘑菇豆腐汤]
食材：1朵蘑菇、2份蔬菜、1份豆腐、少量干虾、1勺盐、半勺鸡肉、少量淀粉。
练习：
1.食材都准备好了。
2、将蘑菇洗净，撕成小朵。
3、蔬菜和豆腐洗净，小蔬菜切碎，豆腐切成小块。
4、在锅里加入少量油，加入一点葱，翻炒，将蘑菇放进锅里，炒到蘑菇变软为止。
5，倒入适量的水煮沸，加入干虾。
6，然后加入豆腐煮2 ~ 5分钟。
7，加入蔬菜段，轻轻煮。
8，1大勺盐，半大勺鸡肉，加一点淀粉煮即可。
9、一锅热气腾腾的新鲜蘑菇豆腐清菜汤出锅，比肉汤好吃一口。
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