主厨春节夜宵第三波:丰盛的春节晚餐,对大鱼肉的京菜轰炸后,素食料理的搭配不可或缺。今天邀请了被称为“花厨”的中国烹饪大师、中国广东菜十大名厨黄致华,推荐唐——蚝油炖蘑菇。这不是一般素食料理那么简单。它实际上含有肉菜的色香味,咬一口,嘴里含着香味。
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