豆腐本身不好吃，味道也不好。这道菜用泰乐仙鸡汁在豆腐中加入味道，效果比用普通酱油和盐好得多，加上香菇独特的香味，荷兰豆的酥脆是夏天更适合的食物。
雨月闪闪发光
用料
板豆腐干香菇3朵胡萝卜半荷兰豆生，醋1.5大勺1.5大勺糖2大勺太乐新鲜鸡汁1大勺清水1大勺生姜3大勺葱1茶匙玉米淀粉(包豆腐在外面使用)20克
做法步骤
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1、准备食材
2、香菇提前泡在温水里，软化后拧干水分再切。豆腐切碎，胡萝卜去皮，荷兰豆洗净，两边采摘，其中一刀切开。
3.煮半锅水，放盐，加热荷兰豆和胡萝卜后，捞出凉水，在冰水中浸泡一会儿。
4.将热豆腐轻轻放入沸腾的锅里，等待水再次沸腾，把水分排出去。
5.在大盘子里放入玉米淀粉，豆腐用厨房纸巾擦干表面水分，放入玉米淀粉中滚干粉。
6.往锅里放油，把豆腐的所有面烤成金黄色，准备好
7.在一碗中倒入泰乐仙鸡汁、生草、醋、糖和清水，混合直到糖融化。在另一个碗里加入一勺玉米淀粉，用清水均匀混合
8.用锅里炒豆腐的油挖生姜和香菇，香
9.倒入调整后的米汁煮沸
10.倒入调整后的淀粉，反向搅拌，直到酱汁变稠为止，形成大泡沫
11.倒入沥干水分的蔬菜和油炸豆腐，打开火，轻轻推到锅里，在所有食材上包好酱，从锅里出来。
