天变冷了，大家都喜欢喝一碗温暖有营养的汤。前几天我和大家分享了煮鸡汤的方法。众所周知，煮汤的鸡慢炖后，鸡的精华已经完全融进汤里了，汤又新鲜又浓，但是鸡肉再尝的话味道不如蒸的炒炖肉好。煮汤的那只鸡我们该怎么做才好吃？能给我看看最好吃的吗？今天我将和大家分享鸡的两种方法。一个是凉的，一个是股票，一个是凉菜。你也试试吧。我们家每次都这样做。家人说，这个方法不比烤鸡差，味道赞，上桌后都会被抢走。
先给您分一块鸡汤。这个汤面我们可以用来做早饭，很方便。一只鸡腿、两勺汤勺就能做一碗汤面。早餐不油腻，搭配蔬菜、一个白水蛋和一点开胃菜的辣椒确实是营养和滋补。
使用的材料：
精鸡艾草8个煮鸡蛋1个面条120克
这是煮汤的大公鸡。怎么煮好鸡汤？12月2日头条上发表的文章：感冒的时候一定要来一碗这样的汤。味道很好吃。请大开食欲。请温暖地补充脾胃。
具体做法：
1将鸡腿肉撕细，鸡蛋去皮准备。鸡腿上的皮肤一般不喜欢。只要鸡肉。鸡肉也可以放很多。这是任意的。
2水沸腾后，放入面条煮2-3分钟左右，煮到喜欢的口感，然后放入青蒿中煮一点火。
x=7" width="640" height="425"/>3取一个大盘碗，放进两大勺鸡汤，是那种盛饭的大勺子。然后将面条捞进去，再将茼蒿也放入，鸡蛋切开摆上，再撒上鸡肉丝，喜欢吃辣的，配上一点油辣椒或者辣椒油。然后拌起来就可以美美的享用了。大家注意，面条不要煮得太烂乎，面条在捞入汤碗中还会进一步吸收鸡汤的味道。
下面再与大家分享鸡的第二种做法：洋葱拌鸡丝。这个菜味道微咸微辣，洋葱的脆感和微辛，给鸡肉带来的全新的味道，入口有脆，有绵软，是一个相当清淡的滋补菜。这个菜您也可以当成宴客菜，招待客人也绝对不失面子。
1准备配菜。洋葱我用了两种，白洋葱和紫洋葱。这两种洋葱的口感略有区别，白洋葱的水份多一点，味道要清甜一些。紫洋葱味道要略辛辣，但相比之下要更营养一些。大家可以只用一种，也可以象我这样两种都用。
2将煮熟的鸡撕成细丝，我用了一个鸡大腿，另外还有鸡脯肉的部分。
3将洋葱切成细丝，香菜切成段。
4将所有的食材放在一起，加入芝麻油、醋、鲜味酱油，喜欢吃辣的还可以放点小米辣、辣椒油等。
5拌匀即可享用了！
