2022年的初伏是7月16日至7月25日，在这10天里，我们必须好好地排出寒冷，才能清爽地治疗夏天和冬天的疾病。《夏宝三福》中最重要的是杜福。我们要保养身体，消除寒冷和湿气。这样我们才能提高阳气，排出湿气，抵御冬天的寒冷，强健身体。
初伏，我们要少做两件事。多吃五种食物，简单炒一下，稍微放在桌子上，清淡少油，家人都喜欢吃，最适合三伏！
少干两天
1.吹空调，吃凉爽的西瓜：喝过量的冷饮和吹空调会失去人体的阳气。另外，冰西瓜容易伤脾胃，所以湿气加重。
2.运动后喝冰水：“三伏天，同父异母不能动”，首先减少剧烈运动，容易引起严重的炎热。第二，运动后毛孔打开时，冷水会引起冷暖，刺激脾胃，对脾胃产生应激反应，引起腹痛腹泻。
再吃五个吧
芹菜
芹菜是营养价值高的蔬菜，富含膳食纤维，可以润肠通便。经常吃芹菜可以有效地去除体内的湿气。
芹菜炒鸡蛋
1.小芹菜梗切成片。把半根胡萝卜切得宽一些。碗里放入几个鸡蛋，加入少许盐、胡椒粉和白醋，搅拌后切成蛋液准备。
2。在锅里烧油，油加热后，将鸡蛋液倒入锅里，烤好所有鸡蛋液，倒入准备型，准备好。
3。在半锅开水中倒入少许植物油，倒入芹菜和胡萝卜，放入锅中煮，煮到再次煮开为止，倒入淋浴后准备。
4。在锅里重新烧油，加入葱蒜，放香，浇上调节水分的小菜火，炒好，加入盐和鸡粉，炒好调料，倒入鸡蛋火，炒到香味融合为止，锅就出来了。
苦瓜
苦瓜含有奎宁这种物质，可以清热解毒，还有去除湿气的能力。夏天吃苦瓜可以预防中暑，维生素丰富，经常吃对身体有好处。
炒苦瓜
1.一个苦瓜去剁了。把一片红辣椒切成粗线。把一块猪瘦肉切成肉。
2。六四盆里有盐、胡椒粉、
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4.起锅烧水，水烧开以后倒入苦瓜焯水20秒后倒出冲凉控水备用。
5.锅里烧油，油烧至五成热的时候倒入肉丝，炒至30秒就可以倒出控油备用。
6.锅内留底油，倒入葱姜蒜、红辣椒爆香，然后倒入苦瓜和肉丝大火翻炒，加入料酒、蚝油、食盐、鸡精、胡椒粉、白糖，开大火继续翻炒化开调料，然后出锅装盘即可。
冬瓜
冬瓜是夏日常见食材价格便宜，冬瓜味甘性寒可以利尿消肿，清热降火。经常食用冬瓜可以起到去除湿气的效果，所以经常被人用来作为减肥的食材。
虾米炒冬瓜
1.一个小冬瓜去皮去瓤切成片；再切一点红椒丝用来配色；一小把虾米；生姜拍扁切成末；大葱破开切成葱花备用。
2.锅内烧油，油烧热以后放入葱花、姜末，再放入几粒干辣椒爆香，倒入冬瓜片大火翻炒1分钟，冬瓜断生以后加入一勺食盐、一勺鸡粉、少许白糖提鲜，把虾米控干水分倒入锅中，再倒入红椒丝翻炒几下即可出锅。
绿豆芽
绿豆芽又被称为“银芽”，因为它虽然小，但是却含有丰富的补充人体所需的基本营养物质，比如蛋白质、维生素和矿物质等。另外绿豆芽不仅可以清热防暑，开胃养脾；它还能够祛除湿气、缓解便秘。
银芽爆鸡丝
1.一块鸡胸肉切成细丝，放入盆中加入食盐2克、鸡粉1克、少许料酒、一个蛋清搅匀，再加入一小勺玉米淀粉，淋入一点植物油拌匀置腌10分钟。
2.绿豆芽200克放入清水中抓洗干净；大葱切成葱花；大蒜切成蒜片；青椒和红椒各半片切成丝。
3.锅内烧油，油温四成热时倒入鸡丝用筷子搅散，中小火滑油1分钟左右，鸡丝滑熟定型以后倒出来控油。
4.锅内留底油，倒入葱、蒜和青红椒丝翻炒出香味以后，倒入绿豆芽大火翻炒至绿豆芽断生，加入食盐2克、白糖3克、鸡粉2克、生抽5克翻炒均匀化开调料，放入炸好的鸡丝淋入一点老抽炒匀，加入辣椒油4克翻炒均匀以后起锅装盘。
羊肉、山药
羊肉属于温热性肉类，体质寒凉或阳虚湿重的人要多吃羊肉。不仅含有优质蛋白，也含有铁、锌等元素，易被人体吸收，同时具有温阳散寒的效果。山药直接祛湿效果并不好，但是山药可以补脾，对身体的水液代谢起到整体的调节作用，间接地让体内湿气排出。
清炖羊排
1.胡萝卜去皮切成滚刀块；山药去皮切成滚刀块；羊排剔开剁成小块。
2.锅内烧水，冷水放入羊排煮出血水和杂质，开锅以后再煮2分钟捞出来，温水冲掉杂质后控水备用。
3.砂锅中加入清水大火烧开，然后放入羊肉、白芷、党参、适量的葱姜片去腥增香，汤汁烧开以后打去锅中的浮沫，盖上锅盖转小火慢炖40分钟，然后把胡萝卜和山药放进去，加入食盐、鸡粉、胡椒粉、味精，然后盖上锅盖再炖10分钟，出锅前放入几粒枸杞，撒入几根香菜美味即成。
（第一美食编辑：曹曹）
