有些传统味道令人难忘。在外地的时候总是想着家里的食物香味，小时候在父母身边，吃着当时油腻的现在想念的食物，那时吃肉的机会很少。特别是节日的时候，我爱吃一盘蒸肉，怎么吃都不够，想吃也想吃。
说到客家人的蒸肉，我只喜欢一锅黄珠林，味道还没有技巧。第一次做饭的人可以做出想要的味道。材料和方法很简单。喜欢吃肉的朋友可以试试。
食材准备：三斤五花肉、一斤黄酒、花生油、盐、生草、老草、葱等。
详细的方法步骤如下：
第一步：准备3斤漂亮的五花肉，用皮肤刀刮，或用火刮干净，处理好猪皮后，把肉切碎，切成约2厘米左右的大块即可。美丽。
第二阶段：准备平底锅。家里的其他锅也不错
第三步：五花肉两面煎黄后，准备一斤黄酒，放一碗开水和适量盐，生抽一点，混合一点老酱色，这肉不用杂调料，直接吃原汁的肉香。)
第四步：加入调料后均匀搅拌，盖上锅盖，打开火煮，煮一个小时，用文火煮。
第 5步：到了时间，如果锅里有汤的话，可以调整火，拿到果汁。我喜欢吃肥肉，所以焖的话油更多，一般五花肉油也多，所以收到汁液的时候不要太干燥，留点汁液吧。否则，拿到汁液晾干后。
第六步：收汁差不多，关灯，装在盘子里撒一点葱，装饰一下也可以上香。当然，不喜欢葱的朋友也可以使用。
完成了客家传统黄州园林五花肉。喜欢的朋友可以试试。可以简单地做容易撒香的饭。回家后要给客人做一锅。一次连三斤都吃不下。又胖又不油腻，没有味道，需要解馋。
这幅画的原创作者：客家人铁头
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