春花开了,侄子又让我带他去野餐。这次换新花样,用简单好吃的万能手制作蛋糕系列。草莓派、苹果派、菠萝派、草莓拿破仑、蝴蝶酥、香肠等。味道真的很好,酱紫,焦黄香。
非美食家魔法眼研究所[豆科食物官方认证达人]
用料
[水果派]草莓酱:草莓100克草莓酱:糖15克菠萝酱:菠萝100克菠萝酱:糖15克菠萝酱:黄油5克苹果酱:苹果100克苹果酱:糖15克苹果酱:黄油5克巧克力3333
✅【草莓派/苹果派】手抓饼放入塔模中,切掉多余部分,倒入草莓酱,手抓饼切细条,才草莓酱上方编织好,用饼干模在手抓饼上扣出卡通形象,放到水果派上方装饰,用同样的方法完成苹果派的制作,刷一层蛋黄液,180°C烤40分钟。2、✅【菠萝派】用小熊模具在手抓饼上压出形状,再用圆形模具抠出一块,叠加在小熊头部,表面刷蛋黄液,加菠萝酱,180°C烤20分钟,晾凉后用巧克力装饰五官。
3、✅【拿破仑酥】用小熊模具在手抓饼上压出形状,表面刷蛋黄液,180°C烤20分钟,晾凉后用巧克力装饰五官,在手抓饼上挤一层奶油,放一层草莓片,最后再放上装饰好的小熊。
4、✅【蝴蝶酥】手抓饼边角料擀成圆片片,刷一层蛋黄液,撒细砂糖,叠加一片手抓饼,再刷蛋黄液撒糖,再叠加一层手抓饼,擀平,从2侧卷起,冷冻20分钟,切成0.5cm厚的薄片,表面刷蛋黄液撒糖,180°C烤20分钟。
5、✅【香肠酥】手抓饼切细条,卷在香肠外面,表面刷蛋黄液,撒黑芝麻,180°C烤20分钟。 ✅【小熊酥】手抓饼用饼干模扣出卡通形状,表面刷蛋黄液,撒细砂糖,180°C烤20分钟。
6、✨BlingBling~
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