生活可以过得精致,也可以过得粗糙,但不要这样!对追求食物的食客来说,决不把自己放在食物上。毕竟,人生不仅要有眼前的苟且,还要有诗和远方,对追求食物的食客来说,追求更好的食物就是这些食客的诗和远方。
食物就像盛开的花朵,可以用华丽的花瓣装饰餐桌文化。食物也像美丽的乐章。可以用跳跃的音符写餐桌的旋律。黑椒牛奶虾——就是这种餐桌上的花和乐章。这是你最值得拥有的海鲜食物。牛奶是与虾完全不搭配的材料,但这道菜有独特的方法。让惊人的厨师们用牛奶的芜湖把虾的新鲜味道完全挡在虾壳上,做出这种独特味道的独特食物。一起看看到底怎么样才能达到这样的效果。
黑椒牛奶虾练习:
1.整理食材:去除准备好的虾,拔掉虾丝,剪虾脚,去掉虾胡子,打开后背,洗干净。
2、准备调料:先剥大蒜,将生姜和大蒜切成碎形,洋葱切成小块。(小贴士:切洋葱之前,把洋葱稍微泡在水里,以免切洋葱时掉眼泪。)
3、油炸虾:在炉子上放上锅,用大火加热锅,加油,将清洗过的虾倒入锅里炒,直到油温上升,虾就会迅速变成亮丽的红色。
4、炒:将虾从锅里铲出来后,将切好的洋葱、生姜、大蒜放入锅里榨香,再放盐、糖、黑胡椒粉炒。
5、黑椒牛奶虾:在锅里倒入虾,和之前炒的炒一起炒,然后加入牛奶,直到牛奶完全进入进口虾即可。
6、盘子:可以在锅里铲虾,装在盘子里,做出自己喜欢的形状,撒葱、香菜等,制作出色香味好的黑辣椒牛奶虾。
虾是海鲜的一种,是人类文明中最早可以食用的食材之一,远古时期虾作为人类生存、忘记饥饿、消除忧虑的重要材料。经过数十万年的发展,虽然不是人类生存的重要保证,但作为新鲜美味的材料
鲜艳颜色的虾上桌的时候,慢慢剥掉虾壳,把虾肉送到门口,那一刻,用丝绸调味的虾肉在牙齿的挤压下散发出惊人的香味,牛奶的醇厚和虾肉的新鲜香味相互融合而成的独特风味,仿佛能使人,一个小时忘记世界的尘乱,一瞬间,忘记世界的尘乱,