作者：希望
材料
排骨一斤
400克土豆
一斤黄瓜
一个洋葱
油适量
生姜大蒜适量
辣椒的适量
豆瓣适量
八角两个
实践程序
1.切土豆不能切得太厚，用清水冲洗淀粉，在沸水中煮1-2分钟左右，捞出来准备。
2.把切好的排骨放入沸水中煮，去除血泡，煮6分钟(取决于个人喜好)
3.准备洋葱、辣椒、大蒜、生姜
4.先放油，加入适量的豆瓣和生姜、八角、大蒜，把准备好的排骨放入锅里炒，炒到香为止，再放辣椒和洋葱炒，然后把黄瓜切碎，放入锅里一起炒。(也可以放孜然)
5.黄瓜熟了后，放入准备好的土豆，放盐、调料调味，放一点酱油调整颜色，然后放锅放在盘子里！
(要看视频教程，请关注微信公众号“香河配方”或“星河100”。）
