大家好，我是小秋。有时候不知道早餐该做什么。炸饺子之类的东西也很腻。今天秋天，我将和大家分享西兰花做的早餐面包。营养丰富，清淡，好吃，不油腻，家人喜欢吃。
首先准备一份西兰花，切成小朵，放入大碗中，然后放入一勺面粉，用清水浸泡5分钟，可以更好地去除西兰花中的杂质。
胡萝卜洗干净后，切成丝，切成胡萝卜颗粒。
将西兰花浸泡后，再清洗几次，洗干净，在锅里加水后，将西兰花倒入锅里，加入一勺小苏打加热一分钟，再加入小苏打，西兰花的颜色会变得更蓝更漂亮。
捞出凉水后，将西兰花也切碎。
与胡萝卜一起加入，加入5个鸡蛋、1勺盐和一些胡椒粉，用筷子均匀混合。
再加一勺木薯淀粉，如果没有木薯淀粉，可以加土豆淀粉。
准备模具，铺上一张油纸，防止黏糊糊，然后将搅好的西兰花蛋液倒入模具中，用高温保鲜膜盖上，用牙签戳几个小洞，在冷水中蒸锅，水沸腾后用定时中火蒸15分钟。
这个时间切一点大蒜，米饭稍微辣一点，调整一个调料，加入适量新鲜酱油、醋和香油，均匀混合即可。
蒸西兰花鸡蛋饼的时间也到了，打开锅后拿出来冷却一下，不仅可以防止热手，还可以进行更好的脱发。
倒着拿出来，切成自己喜欢的形状，符合事先调好的调料就可以吃，味道清淡的也可以不拍直接吃。因为蒸之前放了盐。
西兰花做的早餐面包营养丰富，方法简单，还可以吃减脂餐，家里的老年人也喜欢吃，喜欢的话就赶紧试试。
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