食材详细资料
南瓜300克
三个咸鸭蛋
油适量
正盐适量
实践程序
1.南瓜去皮，切下5厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的小片。
2.把南瓜片放在沸腾的锅里加热到6成熟为止(稍微软一点就行了)。
3、捞出热南瓜片，调节水准备。
4.将咸鸭蛋黄放入干净的小碗中，加入一些调料酒，在锅里蒸熟。
5、粉碎蒸鲜鸭蛋蛋黄。
6.锅里油热后，倒入咸鸭蛋黄色泥，炒小火。
7、炒到小泡沫。
8.倒入煮熟的南瓜片，炒一点正盐小火，鸭蛋包裹南瓜炒一下就可以了。
要领
1.炒咸蛋黄要慢慢炒，直到起泡为止。
2.剩下的鸭蛋可以用尖辣椒炒，同样是做饭的好食物。
