今天周末，妈妈说你杀了一只鸡，炒着吃，所以带我去鸡场抓了一只，让我带着去鸡店，让老板处理。拍了一张这只大公鸡的照片，5斤重，鸡店老板熨得很好，拿到了4元的手工钱。我们这边到处都有杀鸡商店，临沂人都比较喜欢吃鸡。今晚吃鸡就是大吉了。
切碎的鸡清洗血水，调节水准备。
今天做土豆炖鸡，把土豆切好，准备刀块。
加入锅油、葱姜蒜、13勺香、胡椒颗粒爆炸香。
加入鸡块炒一下。请放一罐啤酒煮一会儿。
用啤酒煮至鸡肉，减少水，然后加入适量的开水，不吃鸡肉，使其变得更加生动。放盐调味后正式开始炖鸡。
鸡块小火煮40分钟到1小时左右。中间要注意汤水的变化。水少的话，可以加开水。鸡肉的口感取决于个人习惯，在家里养公鸡需要40分钟以上才能熟，40分钟后放入土豆块，盖上盖子，焖10分钟左右。
0分钟后，土豆变成糯米，吸收鸡汤的味道和口感都很好，根据个人口味加入青椒，味道新鲜。
一盆满满的家庭版土豆炖鸡完成后，请好好享用。洒了一些香菜，家里种了一个席子，请自便。
