大家好，我是第一道菜的爸爸。请关心爸爸。更多的家常菜将可供参考。
河南复古糯米团饭，这糯米团饭在我们豫东酒席上绝对不可缺少。
小时候每次去酒桌上都不吃凉菜，要等这甜米。
甜米上桌后，手慢慢伸过来，说实在吃不下嘴也不为过。
糯米200克，洗干净后加入清水，放入电饭锅蒸到8。
以前没有电锅的时候，都是在地上舀大锅蒸的。
准备花生20克、葡萄干20克、瓜子梅(红青)30克、大枣4颗。
蒸的糯米饭放在盆里，加10克糖，均匀混合。
拿了两个扣碗，分别在碗里均匀涂抹植物油。
做好后不能倒出来，以免粘在碗底上。
我们先把这些材料整齐地放在碗底。
米饭分别盛在两个碗里，用筷子把饭压硬。
，所以在锅里蒸15分钟，15分钟后蒸。
将另一个盘子放在小碗上，翻过来拿小碗，就完成了一盘扣饭。
这个时候不要着急，再煮一点糖，把饭淋透。
在锅里烧一勺水，放10克糖，继续搅拌糖。
水开后，撒上一些淀粉，然后把扭曲的汤放入锅里，均匀地倒入饭里。
这时候，一盘粘乎乎的河南老式糯米饭就可以了。
第一道菜，爸爸，谢谢。
别忘了家里有小孩子，收藏吧。味道很好。
