你好,我是第一道菜的爸爸。
今天分窝的方法是用这种方法做的窝松软松软,放一天也不硬。
我们先把蔬菜切碎,放入盆里,切半斤胡萝卜,先切成薄片,再把刀磨细,最后把胡萝卜切碎,和蔬菜一起放入盆里。
在盆中加入100克玉米粉、200克面粉、2克盐和3克酵母。
倒入不超过 40度的温水,先搅拌棉花,然后将面团揉成面团,揉成面团揉好,盖上保鲜膜涂抹40分钟。
40分钟后,面团发送到原来的两倍,剥掉面团,看到里面露出了小蜂窝形状,面已经做好了,在砧板上撒了面粉。
拿出面团,放在砧板上,捏一根长绳子,然后拉成一个小代理人。
我们用左手虎口和右手拇指揉了几下面团准备好了。
在小盆里加入食用油,手指沾油,在面团地板上用手指打洞。
把大卫星地坛变成窝,形成空心窝,
视频中显示,所有的窝都一一搞定。
将窝摆放整齐,放在砧板上,然后盖上白色纱布,让窝度过20分钟。
20分钟后,窝有点鼓。
锅里烧水,窝凉水放在锅里,开灯烧水。
水烧开后,开始计时10分钟。
冷水里蒸锅,可以让窝里再次有摇头的过程。
10分钟后,关灯,先不要忙着打开锅盖,等3-5分钟后再打开锅盖。
这样,窝突然冷缩,把窝拿出来放在盘子里就可以吃了。喜欢的朋友,请转达。感谢大家。
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