古语中，鱼火、肉生痰、白菜豆腐波平安、白菜是好东西。一到冬天家家都吃白菜，白菜是冬天的糖酒料理。好吃，便宜，真的白菜价。妈妈周末送女儿去跳舞，等的时候去附近，有的朋友可能会说白菜不会这么便宜，但确实有些地方的白菜确实很贵，各地蔬菜价格不一样。这没有什么可凝结的。
老人常说：“白菜吃了半年，医生享受闲。”吃白菜真的是件好事，但豆腐的营养也相当丰富，有“植物肉”的美称，起到补钙、降血脂等作用，两者互助相结合，齐心协力。冬天这样吃不仅能滋补，而且经济、味道也很新鲜。不知道不行。
[白菜煮豆腐]
食材：白菜、豆腐、剁椒豆、生草、盐、食用油、
练习：
1.把白菜叶手撕成一根，洗净，沥干水分，以便使用。
2、老豆腐用水冲洗，切成稍厚的片。
3、锅里油、盐、加热后倒入豆腐，迅速炒熟，然后两面煎，上色。
4、把炒好的豆腐铲在锅的一边，放白菜叶，一起炒少量盐，来回。
5、白菜叶豆腐全部铲在锅的一边，加入剁碎的辣椒豆腐，香。白菜豆腐混合后炒得好。
6、加入少量水，一点一点地抽生烟，一起煮3-5分钟，充分均匀地出锅，趁热吃豆腐，好吃！
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