螃蟹和粉丝一起放在一起蒸,既是食物又是饭,所以在一个盘子里吃饱了
粉丝要想好吃,这两种材料是不可缺少的。15分钟就出锅了,太容易了
星期一到星期五我一个人在家吃午饭。单位食堂有工作餐供应,但我很少吃。习惯了自己做的食物,总觉得味道不如自己做的好。(西方谚语)同事都说不明白,有现成的食物,为什么还自己动手,有那个时间,抓紧午饭时间多好啊!事实上,除了吃,我享受亲手做的快乐,一个人做,一个人吃,把自己当成老鼠一样的乐趣无穷无尽。
前段时间买了两斤网袋的大螃蟹,带回家绑好,用湿毛巾盖在冰箱上,每天中午拿出一两个,根据想象的方法做不同的菜。每次都能带来惊喜和味觉的快乐。大卫亚设,Northern Exposure,食物)这次是粉丝和大蒜搭配在一起的,与传统的蒸方法不同,这是烹饪,也是米饭。螃蟹的香气和油被粉丝吸收,加上诱人的蒜香,可谓绝妙。吃完饭后,一滴余香,肚子饱,味蕾也满意。下面我将和大家分享以下方法。如果你想的话,可以试试。
使用的材料:
范蟹姜蒜葱,米蒸,鱼蒸,酱油,油。
具体方法:
1先把锅放在锅里煮一会儿,水开了就放进去,放进去就关灯,不要煮很久。因为下次要重新加工。把大气捞出来,直到风扇变软。
2用小刷子擦大闸蟹,螃蟹买回家或从冰箱里取出后,用清水养30分钟左右,洗起来会更容易。大闸蟹只能吃活的,死人绝对不能吃。要防止毒素产生,对身体造成伤害。
杀死3只螃蟹的方法很简单。用锋利的东西深深地扎在螃蟹肚脐上,螃蟹稍微挣扎就断了,下次可以打开螃蟹壳。开放的螃蟹要处理一次,去除不能吃的四个部分,蟹心、蟹胃、蟹肠、蟹腮。请牢记。
4在锅里加入适量的油,炒葱姜、蒜、蒜泥、香,加入蒸鱼、酱油、油调味,关灯后不要放大米梅。没有炖鱼的油以生代替。有些朋友喜欢加糖新鲜,这是你随便做的。我没有放进去。作为正宗的北方人,我们家的食物除了甜味菜外,很少放糖。
5铺好泡好的粉丝地板,倒入部分炒好的调味汁,把大闸蟹铺在上面,在螃蟹上面再倒些调味汁,盖上螃蟹壳。再把盘子放在蒸笼里。我用的是巧妙的辅机饭锅。不仅可以做低糖饭,还可以做料理功能。蒸的过程中水分损失很小。只要用一点水就能完成蒸汽。使用起来很方便。特别适合我这样经常烧锅的人。)也可以使用普通蒸笼。
启动6蒸肉按钮。这个功能是水沸腾后蒸20分钟。一个程序足以完成这道菜。我决定在15分钟内拿出来。
7蒸熟后打开锅,香气四溢,色泽迷人。
好好享受吧!
我是苹果主厨,美食专栏原创作家,一个孩子的母亲,所有的文章和照片都是原创的。有图文道的人必须调查!我和你一起分享的是简单好吃的家庭料理,以及基础上容易学的家庭烘焙。期待大家一起分享一日三餐的快乐,和我一起交流!