树叶家人喜欢吃饺子,但叶子对饺子和饺子之类的东西总是知道包不好,再加上每天忙的乱节奏,实在做不了细致的工作。哈哈……。
所以,树叶上所有的菜,除了围绕“不胖”的三道低菜外,最大的特点是简单。就是简化厨师们,然后自己制作简单的食谱,让他们和懒惰的朋友们做像叶子一样懒惰的食物。嘿嘿……。
今天分享的这个懒汉汤宝真的很懒很懒,很懒,但效果很好。
用饺子皮做包皮,用吉利粉代替瘦肉,太简单了!
吉利丁粉:作为食品添加剂,主要成分是卡拉胶和明胶,卡拉胶从海藻中提取的多糖混合物,明胶是从动物中提取的胶体,主要是胶原蛋白,适量食用吉利丁粉不会影响健康。
[食材]
饺子皮适量,碎肉适量,吉力丁粉10克,生抽适量,蚝油适量,盐适量,鸡蛋1个,大葱1个,芝麻香油1个,生姜适量。
[制作阶段]
1、准备原材料。
2.在吉利丁粉中加入200克水,加入适量的生提取和蚝油,搅拌均匀后放入冰箱冷藏。
三、一、二个小时后变硬,用叉子散开。
4.在碎肉中加入鸡蛋,加入大葱末、姜末、生抽、黑胡椒粉、充分拌匀后,加入适量的盐和芝麻油拌匀。
碎肉胖3分钟,瘦7分钟比较好。生姜多放一点。
5.加入吉利丁粉制作的冷冻充分混合。如果你希望汤多,就多放点。没有一定的比例,叶个人也认为不需要太多。否则蒸馒头忍着。
8"/>6、将饺子皮擀薄,加入馅料,包包子。
7、包好的包子,叶子包不好,收口处有点厚,导致蒸的时候时间要长点。
8、可以蒸熟,也可以按照水煎包的做法来做。
蒸的时间亲们自己掌握,每个人手法不同,厨具不同,火候不同需要蒸的时间都有差异,水开后放入再蒸。
如果煎熟的话,用不粘锅刷上油,放入包子,底部煎黄,然后加入适量水,我加的水稍微有点多了。
9、盖上盖子中火焖熟即可。
完成。
个人觉得水煎的比蒸的好吃,也多摄入不了多少油脂,不粘锅刷一丁点油就可以了。
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