夏天快到了。天气一天比一天热。我们家经常做凉菜，不仅清爽，开胃，还吃很多饭。昨天给大家做了凉拌香椿豆腐，今天还继续分清纯凉拌。只用加入大蒜、辣椒油、盐等多种家庭常见的调味品，轻轻拌了拌，做了清爽的好吃的食物。不能停止一口吃下去。这道菜的方法简单快捷，我会和大家分享具体的操作过程。
揉竹笋
食材：竹笋500克，大蒜10克，辣椒油5克，盐5克，糖2克
惯例：
1.把竹笋去掉外面的老壳，在水里泡一会儿，喝够水分的竹笋会很脆。
2.把竹笋切成细条，不想剪的话用万能工具擦线就行了，大家吃得一样。
3.竹笋浸泡在冰水中，使其更加脆爽。
4.捞出竹笋，去除不必要的水分后，开始添加调味料。
5.加入蒜泥，喜欢辣的话可以再加一点。请加入胡椒粉，精盐，搅拌均匀。放在盘子里就可以了。
拌点清淡爽口的拌饭竹笋就行了。有喜欢吃辣的朋友的话，加点辣椒油会更好吃。一口吃竹笋，很难认为它脆脆的，没有味道。天气热，多吃开胃凉菜。不仅味道好，还能补充蔬菜纤维，对怕热的人来说是很好的食物！
有更多精彩的食物。请记住赞点。每天做一道家常菜，在家自己做好吃的。(吃东西。)
