夏天快到了。天气一天比一天热。我们家经常做凉菜,不仅清爽,开胃,还吃很多饭。昨天给大家做了凉拌香椿豆腐,今天还继续分清纯凉拌。只用加入大蒜、辣椒油、盐等多种家庭常见的调味品,轻轻拌了拌,做了清爽的好吃的食物。不能停止一口吃下去。这道菜的方法简单快捷,我会和大家分享具体的操作过程。
揉竹笋
食材:竹笋500克,大蒜10克,辣椒油5克,盐5克,糖2克
惯例:
1.把竹笋去掉外面的老壳,在水里泡一会儿,喝够水分的竹笋会很脆。
2.把竹笋切成细条,不想剪的话用万能工具擦线就行了,大家吃得一样。
3.竹笋浸泡在冰水中,使其更加脆爽。
4.捞出竹笋,去除不必要的水分后,开始添加调味料。
5.加入蒜泥,喜欢辣的话可以再加一点。请加入胡椒粉,精盐,搅拌均匀。放在盘子里就可以了。
拌点清淡爽口的拌饭竹笋就行了。有喜欢吃辣的朋友的话,加点辣椒油会更好吃。一口吃竹笋,很难认为它脆脆的,没有味道。天气热,多吃开胃凉菜。不仅味道好,还能补充蔬菜纤维,对怕热的人来说是很好的食物!
有更多精彩的食物。请记住赞点。每天做一道家常菜,在家自己做好吃的。(吃东西。)