【日式三文鱼头怎么做好吃】这样做三文鱼头，一人吃两个都不够

材料：三文鱼头、生姜、洋葱、辣椒、生草、蚝油、调料酒、醋、干辣椒

步骤：

1.洗净三文鱼头，用适量的盐、生抽、调料酒、生姜丝腌制20分钟。

2.把三文鱼头两面煎金黄，盛出放入碗中。

3.用锅中煎三文鱼的油把干辣椒、尖椒段、洋葱炒几下，加适量盐再炒几下，加入煎好的三文鱼头，倒入调好的酱汁（生抽、蠔油、陈醋各一小勺），倒入开水小半碗，大火煮开，中火焖煮15至20分钟，大火收汁即可。

4.盛出装盘，洒上葱花或香菜点缀。