导语：到了秋天，就这样泡萝卜，一次性做5斤，辛辣清爽，保存一年也不差。萝卜是很常见的材料。脆皮萝卜在蒸菜或腌菜中也能唤醒缓慢的味觉，增加食欲。
湖南人的餐桌上，大部分都是可以看到腌萝卜的这种零食的样子。只要把有一道开胃菜的神武放在桌子上，绝对是吃的。是香味。
我家也可以装神武，但我第一次装神武可以说是以失败告终。虽然辛村这种小吃的名字在很多人看来，我认为直接用白醋腌制就可以了。
但事实并非如此。新武节节也有很多学问。萝卜做得好吃其实很简单。一起学习吧！
香脆的醋萝卜
by龙宝宝真野(陈振英)
材料：
1个白萝卜、10克精盐、50克白醋、35克生抽、55克糖、5个辣椒(红、尖、干)
第一阶段。萝卜洗干净，去掉头和尾巴，切成薄片，切成小片
阶段2。把切好的萝卜放入10克盐均匀腌制1个小时
第阶段3。碗边有萝卜汁倾斜，反复冲洗萝卜中的盐分，每次清洗都会挤出萝卜中的水分。
第阶段4。萝卜里放生菜和白醋，撒糖和红辣椒
第阶段5。将所有材料均匀混合后，放入保鲜膜中，1小时后即可食用。
烹饪提示：
白萝卜必须晒干。如果矿泉水混合，萝卜很容易腐烂。白萝卜带皮腌起来特别脆。萝卜腌制时出现鲜花现象，要立即处理。否则，单慕智将宣告失败。倒入丹东的密封罐必须清洗干净，并去除罐子里的水。喜欢辣的东西，可以多放点辣椒，不喜欢的话可以少放点，但一定要放，味道才会好。如果想吃中间腌的萝卜，就必须使用没有油的干净筷子。准备好后，封上罐子的嘴，然后把罐子放在通风良好的阴凉处，腌3天左右就可以吃了。你还喜欢什么泡菜？
喜欢美食的文章称赞、关心、分享吧！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
