“鹅鹅鹅,曲调面向天价,白毛飘起蓝色的水,红色的手掌在清澈的波浪中破浪前进。”
很多人问口袋厨房厨师鹅肉有什么好的。那位哥哥今天告诉大家了。
据说这只鹅不仅外表漂亮,而且这种鹅的养护效果也不可能全部得到。鹅含有蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、烟酸和糖。鹅蛋含有蛋白质、油、卵磷脂、维生素、钙、镁、铁等。鹅蛋白质含量高,富含人体所需的多种氨基酸、多种维生素和微量元素,脂肪含量很低。
鹅营养丰富,脂肪含量底层,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康非常有利。据调查,鹅蛋白质含量高于鸭子、鸡肉、牛肉、猪肉,赖氨酸含量高于肉鸡。
鹅肉味道甜美,补充阴益气,暖胃镇津,祛风除湿,防止衰老,是中医食疗的产品。同时鹅在2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。具有益气补虚、解渴、止咳化痰、解毒铅毒等作用。适合身体虚弱。气血不足,营养不良的人吃。补气,暖胃,振作精神。经常喝口渴、乏力、呼吸困难、食欲不振的人,经常喝鹅肝汤,吃鹅肉,不仅可以补充老年糖尿病患者的营养,控制病情的发展,还可以治疗和预防咳嗽病。特别是在治疗感冒和急性慢性支气管炎、慢性肾炎和老年水肿方面。治疗肺气肿,哮喘痰有效。特别适合冬季保湿。
今天给大家带来十几种鹅肉方法,可以说是鹅大战!后面有12种鹅肠方法。
饮食禁忌
1.不能和鸭梨一起吃。动植物容易使人生热病发热。
2、避免鸡蛋,同样的食物会伤害活力。
3、鹅避开树枝——用同样的食物伤了肾脏。
[烤鹅]
难度:特级
材料:1只旅顺肥鹅(2000克)、5克肉桂、3克天椒、5克八角、5克甘草、50克南疆、25克香菜、150克酸甜蔬菜、25克胡椒油、50克精盐、250克深色酱油。
练习:
1.宰完小鹅后,洗净,从肛门取出内脏,切下鹅掌和翼尖。
2.生姜、大蒜、烫发、精盐、糖、调料酒、玫瑰露酒、五香粉中混合适量的2汤,制成味道汁。蜂蜜、百草、水也均匀混合,制成香脆的水。
3.在鹅的腹腔里倒入米汁,用针线缝洞,以免米汁漏出。
4.把鹅头往上抬,气枪的空气嘴从鹅颈杏伸向木腔,然后用手把脖子和嘴一起抓住,压上气枪,把气枪慢慢放在鹅体皮下脂肪和结缔组织之间,使其膨胀。
5.取出空气嘴,用手抓住鹅的脖子后,将鹅体放入沸腾的锅中加热约30分钟,用凉水浇下鹅的表皮冷却,然后将酥脆的水均匀涂抹在鹅的表皮上,完成后将鹅挂在阴凉的通风口上晾干。
6.把晒干的鹅用烤架柄放入烤箱,慢慢烤到鹅熟为止,用230度的温度把鹅的壳烤脆,取出来,倒鹅腹水汁,把鹅切碎,浇上汤,然后放入梅子酱盘里,蘸上桌子吃就可以了。
三味造林方法:
1.鹅肉切成块,在冷水中浸泡5个小时左右,放入沸腾的锅里加热后捞出。
2.土豆去皮,切成刀块。
3.花椒在碗里放上水泡,做成辣椒准备。
4.尖椒去蒂,种子切成斜刀。
5.把油菜籽心脏洗干净。
6.在锅里放入猪油,烤至8成熟,将鹅块放入淡黄色,加入汤汁(800克),加入酱油、食盐、糖、胡椒、葱段、生姜后煮。
7.用文火煮1小时后,放入土豆团煮至软烂为止,然后放入油菜心、尖辣椒团、调料再煮一会儿就可以了。
玉米穗填满鹅肉
主持材料:鹅肉850克
配件:新鲜玉米杆350克
调料:风味酱油酱50克,金表生20克,豆瓣酱10克,橄榄油150毫升。
制作方法:
1.鹅肉长2英寸,长1厘米,宽1厘米,是易金牌金表生,可以腌制使用10分钟。
2、玉米棒蒸熟了,可以切1厘米厚的圆使用。
3、平底锅热、鹅炸、豆酱、味酱油酱、金标生抽、炸香、扣碗放在蒸笼里,可以脆脆地使用;
4.把扣碗里的汁液放在大火里,拿到汁液后,把玉米和鹅倒入盘子里。而且,
创作体验:
是一种味道浓郁的创新生菜,浓郁的风味豆酱混合在一起,酱汁新鲜辣,难吃的鹅肉味道很厚,入口丰满。
[冬瓜造林鹅掌楸图]
难度:中级。
材料:香妃冬瓜200克、鹅掌柜也300克、大蒜15克、葱15克、生姜15克、盐、糖、姜、米酒、酱油油、花生油适量。
练习:
1、鸭掌还洗割水大气;冬瓜去皮洗净,切好飞水准备。
2.往锅里放油,炸大蒜、生姜、葱,手掌也要火,炒一会儿,收集一些姜汁和米酒,加入适量的水和冬瓜,用盐、糖调味,中华炖煮到手掌上,做胶体就可以了。
姜炖鹅肉
主持材料:骨头和鹅肉。辅料:葱姜。调料:盐、糖、
黄酒、酱油、食用油。制作步骤:1、鹅肉洗净后斩成大块。
2、葱切末、姜切块备用。
3、干锅做于火上,3成热下入鹅肉中火煸炒。
4、待鹅肉的水分炒干、微微出油后下入葱末、姜块炒香。
5、烹入酱油、料酒后加水。
6、用盐、糖调味后大火烧开。
7、变小火,将鹅肉焖烧至软烂入味。
8、开大火收浓汤汁即成。
Ps:1、本菜以咸鲜为主要口味,糖不要放入过多。。 2、干锅炒鹅肉是本菜的关键。
【白灼鹅肠肾】
难度:低级 ↑
材料:制净鹅肠肾500克,豆芽100克,红椒丝20克,蒜粒20克,生抽1茶匙,味精1/4茶匙,香油1/2茶匙,蚝油1茶匙
做法:
1、豆芽沸水煮至断生即捞起,装入盘中。
2、鹅肠切250px的段,放入有盐的沸水中灼至刚熟捞出,浸泡在冰水中。
3、将浸泡在冰水中的鹅肠取出,放在豆芽上。加入红椒丝、青椒丝、麻油拌匀,装入盘中,蒜粒、调料制成味碟跟上即可。
【醋香鹅掌亦】
难度:中级 ↑
材料:鹅掌亦500克,熟鸡油25克,香菜20克,红黄椒丝10克,盐6克,味精1克,红头葱段20克,姜片10克,香醋50克,酱油50克,鲜汤适量。
做法:口袋厨房 公众号:koudaichufang。
1、将鹅掌亦洗净,投入开水锅用小火煮45-60分钟,达到嫩熟时捞出稍凉,放在鲜汤碗内,浸泡 1个小时左右,以增加鹅掌鲜味。
2、取一大碗,加入鹅掌亦、葱段、香菜、红黄椒丝、香醋、盐和味精,入味时,淋入溶化的鸡油即成。
家常固始鹅块
鹅最名贵者,乃河南固始之鹅。固始人以饭饲之食,所以那里的鹅最肥。为河南固始县特产,如今不仅在河南本地很火,甚至在河南大到市集小到乡镇都很流行,现在很多地方能看到很多的固始鹅块店。
固始鹅块,是指以原产河南省固始县的鹅为原材料,经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣,汤色鲜美,肉质鲜嫩。
固始鹅块的做法
将鹅洗净,放入锅内,加水,先白炖(不加盐),烂后,捞出晾干。
汤料:锅内加鹅油烧热(或植物油,不过味道不如鹅油香),姜。辣椒(干辣椒)爆锅至香味溢出后(辣椒不能胡),加入煮鹅的白汤,滚透(可煮的时间长些),加入盐。味精,关火,加香葱(不能加的太早,否则容易煮死)。
固始鹅块的吃法
将鹅剁一公分厚的块,浇入汤料食之。
注意要点
煮鹅时,千万不能加盐,否则没有鹅的特殊香味。葱不能加的太早,要保持葱的鲜绿。
【虎皮尖椒焖鹅杂】
难度:低级 ↑
材料:尖椒150克,鹅杂200克,蒜头50克,湿淀粉30克,油750克,绍酒20克,芡汤80克,胡椒粉0.1克。
做法:
1、先将尖椒洗净,去蒂去种。
2、锅内倒油烧至七成热,将尖椒放入热油中,迅速捞起,控油备用。
3、底油少许,葱姜蒜爆香,加入蚝油略炒,加入炸好的尖椒煸炒和鸡杂,加盐、味精、糖、老抽适量,待入味加入少许香油出锅即可。
滑炒鹅片
主料:鹅脯300克,青椒1个,红椒1个。
调料:盐,味精,黄酒,蛋清,水淀粉,姜片,色拉油各适量。
1.鹅脯肉切成片,加盐、蛋清、水淀粉上桨;青椒、红椒切成片。
2.锅置火上,放入油烧至四成热,下鹅肉片滑油,盛出;青椒、红椒片用油焐熟,待用。
3.锅内留底油,放姜片、黄酒,加盐、味精调味,勾芡,倒入原料,翻炒匀即装盘。
【卤水鹅掌亦】
难度:中级 ↑
材料:鹅掌亦(份量可随个人喜欢进行选择)、八角、草果、香叶、桂皮、沙姜、陈皮、沙仁、甘草等适量(同上,仍是采用手抓方法)、骨头汤、生抽、花生油、胡椒、辣椒、花椒适量。
做法:
1、将鹅掌亦洗净,在锅中放入以上所有材料,大火煲滚后,转小火煲30分钟。
2、用盐、味精调味,味比平时稍咸为准。
3、捞出鹅掌亦即可食用。
【五彩炒鹅丝】
难度:低级 ↑
材料: 鹅丝200克,韭王丝150克,青、红辣椒丝80克,料菇30克,荷兰豆丝50克,湿淀粉30克,油750克,绍酒20克,芡汤80克,胡椒粉0.1克。
做法:
1、将鹅丝用湿淀粉15克拌匀。烧镬放油50克,将鹅丝放入拉油至熟,倾在笊篱里。
2、各配料放在镬中炒透,加入鹅丝, 入绍酒,用芡汤、湿淀粉15克、胡椒粉调匀为芡,加上包尾油10克炒匀上碟。
【香妃烧鹅扣】
难度:中级 ↑
材料:香妃冬瓜300克,烧鹅300克,湿淀粉30克,油100克,绍酒20克,芡汤80克,胡椒粉0.1克,生菜200克。
做法:
1、香妃冬瓜切片,放进油锅,加盐、味精、糖、老抽适量,焖煮至半熟。
2、底油少许,葱姜蒜爆香,再加入烧鹅略炒,加入香妃冬瓜焖烧,待入味加入少许香油出锅即可。
3.置入大碗,反扣摆盘,淋上汁液即可。
茶树菇烧鹅
主料 鹅 (半只) 辅料 茶树菇 (50克)
小窍门:红烧菜系最后收汁的时候一定要大火,这样汤汁才浓稠。
步骤
鹅肉入锅之前一定要把毛拔干净,虽然处理起来比较麻烦。
鹅块冷水下锅飞水
烧开关火倒出鹅块洗净。
未处理干净的毛飞过水后拔起来很轻松哦。
茶树菇泡发去除老根。
洗净切断待用。
调料准备好。
锅内倒入少许玉米油烧热,放入八角姜片爆香。
下入鹅块大火煸炒。
调入红酒,老抽,南乳汁上色,翻炒均匀后,倒入茶树菇。
加入六月鲜,蚝油,加入两碗水烧开转小火慢炖四十分钟至汤汁浓稠。
开锅盖,调入两茶勺糖,大半茶勺盐(因为六月鲜,蚝油里已有咸味,所以放盐要适量)大火收汁。
开吃啦,我多留了些汤汁用来拌面,应该很不错吧!
鹅肠,属于禽类产品鹅的肠子,是火锅中餐的优质食材,富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
关于鹅肠
鹅肠 - 分类
产地的分类
1.东北鹅肠,生长在东北寒冷地区鹅的鹅肠,采用的是放养的方式,所以有肉厚,宽度宽,口感好的优点
2.南方地区鹅肠,生长在南方地区的鹅,多为饲料喂养,所以鹅肠会偏薄,也不是很宽,较东北鹅肠有较大差距
冷冻和鲜货的分类
1.冷冻鹅肠,是经过粗加工冷冻而成,后期需要技术处理才能达到鲜鹅肠的口感水平
2鲜鹅肠,鲜鹅肠是指未经过冷冻加工的鹅肠,优点是在色泽,口感,外观等方面比冻鹅肠要好
鹅肠的挑选主要注意以下几点
1 .看宽度和厚度,越宽厚的越好
2.看颜色,颜色土黄色带点红色的为好
3.看肠上带的肠油去干净没有,去的越干净的越好
鹅肠 - 鹅肠的处理
鹅肠自然解冻,放在冷水带包装解冻,千万不要用热水或者是温水
.解好冻的鹅肠里面加食用碱腌制,浸泡20分钟左右,退水换清水浸泡
在经过退水的鹅肠里面加入木瓜蛋白酶浸泡10分钟左右就可以上盘了
鹅肠 - 储存方法,速冻储存,零下18度;
鹅肠 - 烹饪方法
--豉椒炒鹅肠--
主料:鹅肠200克,辣椒(青、尖)100克
调料:大葱15克,大蒜(白皮)5克,豆豉10克,植物油30克,淀粉(豌豆)5克,酱油5克,香油5克
做法:将鹅肠用滚水飞至五成熟,滤去水分. 辣椒洗净去蒂、去籽切成环状。大蒜去皮洗净剁成蒜茸. 葱洗净切段. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉.用油起锅,将蒜茸、豆豉泥、辣椒放在锅中抛匀. 溅入些滚水,加上鹅肠,用芡汤、湿淀粉、深色酱油、麻油调匀为芡,随后迅速抛匀上碟便成。
--豆花冒鹅肠--
主料:鹅肠350克
辅料:豆腐脑150克,芹菜30克
调料:味精2克,盐4克,辣椒酱25克,猪油(炼制)25克做法:鹅肠洗净,切成10厘米长的段. 香芹洗净切碎备用锅内放入猪油烧热,下辣椒酱炒出香味,加入鲜汤、盐、味精、豆花(豆腐脑),煮至豆花入味后捞出,装入盘中. 滚汤中放入鹅肠,煮至八成熟时捞出,盛于豆花上,浇上原汤,撒上香芹末即可。煮豆花用小火,以免冲烂,下鹅肠时宜用旺火,以免鹅肠老绵。
--泡菜鹅肠--
主料:鲜鹅肠500克。
调料:花椒5克,泡萝卜50克,蒜苗10克,泡红椒20克,香菜5克,泡姜15克,盐花生10克,精盐2克,白糖10克,混合油75克,红苕淀粉2克,料酒10克,味精3克。
做法:将鹅肠洗净,用竹筷刮去粘膜,改成长10厘米的段,下开水锅中过水捞起、泡萝卜切成丝,泡红椒、泡姜切成末,香菜洗净切成末、将炒锅置于火上,下混合油烧至六成热时,下泡萝卜丝、泡红椒末、泡姜末炒香;下花椒炒出香味,下鹅肠,烹入料酒翻炒,下精盐、味精、白糖后,速勾水红苕淀粉;起锅前放入蒜苗簸转装盘,撒上盐花生、香菜末即成。
--卤水鹅肠--
主料:鹅肠2000克
调料:卤汁1000克,盐5克,醋3克,姜5克,大葱5克
做法:将鹅肠刮开,洗净。用盐,醋揉搓,再用清水洗净。入凉水浸10分钟,捞出,沥干.将卤水烧滚,放鹅肠,烧5分钟,端锅离火,冷却后取出,切成段装盘,浇上少许卤水,撒上姜,葱丝即成。
--豆瓣鹅肠--
主料:鹅肠250克
辅料:绿豆芽50克
调料:豆瓣30克,植物油20克,大葱10克,姜5克,料酒15克,大蒜(白皮)5克,盐3克,醋15克,味精1克,辣椒油10克
做法:将鹅肠用盐、醋等反复揉匀洗净,划开,用刀刮去油筋,切段. 绿豆芽择洗干净. 豆瓣剁细备用. 锅置火上,加入清水、姜片、葱段、料酒煮开. 下入鹅肠焯水捞出,沥干水分,摆入盘中备用. 绿豆芽焯水,捞出沥干水分垫底. 取一碗,放入豆瓣,油、蒜泥、味精、鹅肠拌匀,倒在绿豆芽上,淋上红油,撒上葱花即可。
--干锅鹅肠--
主料:鲜鹅肠500克。
辅料:鲜青椒、红椒各25克。
调料:植物油50克,味精3克,鸡精3克,酱油5克,料酒10克,豆瓣酱6克,永丰辣椒酱6克,蒜子10克,姜5克,香葱5克,干锅油20克,鲜汤100克。
做法:将鹅肠洗净,放入沸水锅内焯水,捞出过凉,切成3厘米长的段待用、将鲜青椒、红椒去蒂、切斜圈;姜发片;蒜子去蒂;香葱切段、净锅置旺火上,放入植物油,烧至五成热时,下姜片、蒜子、豆瓣酱、永丰辣酱炒香,加入鹅肠炒干水分,烹入料酒,加酱油炒上色,再倒入鲜汤,放青椒、红椒圈,加味精、鸡精调好味,待汤汁收浓时,淋入干锅油,再装入干锅内,撒上香葱段即可。
--酸辣鹅肠--
主料:鹅肠300克。
辅料:红椒2个、葱2根、
调料:蒜5克、保宁醋15克、辣椒油5克、盐2克、鸡精2克、麻油3克。
做法:鹅肠洗净,切成小段,蒜去皮,切末,葱洗净,切段、锅上火,注入清水,加少许食油、盐、葱段、待水沸后,下入鹅肠焯熟,捞出,沥干水分,盛入碗中、调入盐、鸡精、麻油、辣椒油、蒜末、保宁醋拌匀,装盘即可。
--豉油王鹅肠--
主料:鹅肠400克。
配料:土豆200克。口袋厨房 公众号:koudaichufang。
调料:姜1小块、小葱1根、蚝油1大勺、生抽豉油1大勺、鸡粉少许、盐少许。
做法:土豆去皮、切粗短丝、浸入冷水中待用、鹅肠用水浸泡至吸足水分而舒展,将附着在鹅肠上的污物和油脂去除,清洗洗净、处理干净的鹅肠控干水分,倒入蚝油、用手抓匀,腌制15分钟左右、炒锅中放少许油,烧热后倒入土豆丝、中火翻炒,至土豆丝变色、软熟、撒少许盐、撒少许鸡粉调味、另起锅,放少许油,烧热后放入姜丝爆香、放入鹅肠,大火翻炒5分钟左右、炒至鹅肠变色、卷缩、加入豉油、翻炒均匀后,加入少许鸡粉、放入葱段,翻炒均匀即可。
--花生炖仔肠--
主料:鲜鹅肠500克。
调料:花椒5克,泡萝卜50克,蒜苗10克,泡红椒20克,香菜5克,泡姜15克,盐花生10克,精盐2克,白糖10克,混合油75克,红苕淀粉2克,料酒10克,味精3克。
做法:将肠洗净,用竹筷刮去粘膜,改成长10厘米的段,下开水锅中过水捞起、泡萝卜切成丝,泡红椒、泡姜切成末,香菜洗净切成末、将炒锅置于火上,下混合油烧至六成热时,下泡萝卜丝、泡红椒末、泡姜末炒香;下花椒炒出香味,下鹅肠,烹入料酒翻炒,下精盐、味精、白糖后,速勾水红苕淀粉;起锅前放入蒜苗簸转装盘,撒上盐花生、香菜末即成。
--酱油黄鹅肠--
主料:鹅肠1500克 大白菜(小白口) 750克
辅料:玉兰片 25克 香菇(干) 10克 淀粉(蚕豆) 13克
调料:白砂糖 25克 桂皮 1克 八角 1克 姜 20克 茴香籽[小茴香籽] 1克 小葱 20克 荜茇 1克 黄酒 20克 猪油(炼制) 100克 酱油 20克 味精 3克 盐 5克 各适量
做法:将鹅宰杀后,剖出内脏,用水冲净,剔去骨筋. 将制净的鹅肉放盆内,注入酱油、黄酒腌渍. 葱切段,姜切片. 净炒锅置旺火,加油,烧至七成热,放入鹅炸至微黄捞出. 将炸过的鹅置另一锅中,加水淹没鹅肉,放入精盐、黄酒、葱段、姜片、八角、茴香籽、荜茇、桂皮,盖上锅盖煨煮. 煨至九成熟取出切成坡刀片,整齐装入碗内,加入煮鹅的原汁上笼蒸熟. 将白菜洗净切成长13.5 厘米、宽1.2 厘米的条. 玉兰片浸发,洗净,切成细丝待用. 香菇浸发,去蒂,洗净,置沸水泡透,放入碗内,加清汤50毫升、精盐、黄酒上笼蒸1 小时. 炒锅置旺火上,加油烧至八成热,放入切好的白菜,炸至金黄色捞出沥油. 另取炒锅置旺火上,注入清汤450毫升烧沸,加入炸好的白菜及精盐、黄酒、酱油、味精、白糖烧开. 将汤滗出,用湿淀粉勾芡,起锅装于盘内. 将蒸鹅取出沥去汁,翻转扣在白菜上,将蒸好的香菇点缀其上. 净炒锅置中火上,倾进蒸鹅的原汁,加入玉兰片丝烧开,用湿淀粉勾芡,起锅浇于鹅上即成。
--鹅笋子锅--
主料: 鹅 500克
辅料:竹笋300克 魔芋300克
调料: 辣椒油10克 盐 4克 胡椒 2克 料酒10克 冰糖 10克 味精2克 花椒 3克 大蒜(白皮) 5克 大葱 5克 辣椒(红、尖、干) 5克 泡椒5克 姜 3克 榨菜10克 香菜15克各适量
做法:将鹅煮熟后去骨,将肉剁成条. 竹笋洗净切成段. 魔芋切片,下入开水锅内氽一下,捞出控水. 姜、榨菜均切片. 香菜择洗干净切段. 炒锅注红油烧热,下入干辣椒段、泡椒段、泡姜片、榨菜片、蒜片爆香. 锅内放入烧鹅块、笋、魔芋片、水烧开,加入精盐、胡椒粉、料酒、冰糖、味精烧至鹅肉熟透. 最后撒入葱花、香菜段即可。
--腊鹅肠--
原料:鹅肠5千克,粗盐0.25千克。
调料:精盐2汤匙,生抽半杯,姜汁1汤匙,白糖2汤匙,玫瑰露酒75克。
做法:将鹅肠剪开,用粗盐擦洗2次,再用清水冲洗干净.锅内放入清水适量,将洗净的鹅肠放入开水焯烫片刻取出,沥去水分.将调味料放到大盆中拌匀,放入沥干水分的鹅肠,搅拌后腌12小时。取出鹅肠,晾在长竹竿上,在太阳下晒干,隔天即可蒸熟食用。
制作咸鹅蛋准备材料:
鹅蛋17个,花椒20粒,八角一个,桂皮一小块,香叶一片,海盐300克,二锅头白酒100毫升。
咸鹅蛋做法:
将鹅蛋洗净外皮晾干。
锅中接适量水,放入花椒、八角、桂皮、香叶,开火,烧开后转小火再煮10分钟,放入海盐搅至融化,关火晾凉。
将鹅蛋码放在事先准备好的干净无水的器皿中,把煮好的盐水中的调料取出,将水倒入密封盒中没过鹅蛋。
倒入白酒,盖上盖,放在阴凉处,30-35天即可。
将腌制好的咸鹅蛋外皮洗净,放入锅中加水没过鹅蛋,水开后煮20分钟即可。
腌制鹅蛋小诀窍:
盐最好是腌制用的粗海盐,也就是俗称的大粒盐。
盐不要一次性放入,一点一点加入在,直到盐水达到饱和状态,也就是往水里再放盐也化不开了的那种程度,太少了可能蛋还没咸就要臭掉了。
放些白酒可以杀菌,还可以增加蛋的香气,放50-100毫升都可以。
PS:欢迎添加全国首个养鹅行业公益性平台养鹅小助手微信公众号:yexzs123