用这种方法腌辣椒，50斤不够吃，3天味道好，又热又脆，吃完饭后解馋
从热天开始吃饭的时候完全没有食欲，但长期不吃饭补充能量会影响我们正常的工作生活和学习。
为了能吃饭，可以泡小咸菜，比如辣椒、黄瓜、萝卜等，吃饭的时候端着小盘，咸香好吃，酸甜开胃，吃超级饭，清淡爽口，家里的大人小孩都喜欢。
今天呢。我会告诉你在我家腌辣椒的详细方法。用这种方法，50斤不够吃，3天调味，热，脆，无敌好吃。
在家经常泡辣椒的方法：
提前到菜市场买足够的新鲜辣椒。用小号浸泡，方便，味道好，可以放在清水里洗干净。
将洗好的辣椒放在一边，晾干表面的水分，或用厨房用纸晾干，将辣椒依次放在砧板上，用刀在表面划刀。
这样做的话，将辣椒浸泡，大蒜去皮，切干净，生姜去皮，切成薄片，准备可以无水密封的罐子。
加入辣椒、大蒜、生姜，准备干净的锅，倒入适量的生草、胡椒、肉桂、八角、盐和糖。
大火加热煮沸，然后关灯冷却，将干调料倒入辣椒中，最后盖上盖子密封，放在阴凉的地方，三天就可以吃了。
