还在用以前的方法煮鸡腿吗？难怪不好吃，我用这个方法的话，鸡腿一个都不剩。
鸡腿像鸡翅一样炸的最香，脆脆，味道新鲜，大人小孩都喜欢吃，但是炸的食物不健康，尽量少吃。鸡腿除了油炸，还可以用蒸锅吃。鸡腿肉厚，一般放入锅前用盐再腌制。但是腌制时间长会影响鸡肉的新鲜。腌制时间变短，鸡腿不好吃。要想在品尝鸡腿的同时保持鸡肉的新鲜，必须调整好时间。不容易说到底要多久。
老式的方法是把腌鸡腿肉放入锅里，加入各种调料煮。蒸时间长不代表里面有肉，花时间也不说浪费气体。难吃的鸡腿不能吃饭，外面咸，里面淡。一般抓鸡腿三次吃两次，就不用配饭吃了。
那鸡腿怎么煮才有味道？其实很简单。再做一步，鸡腿肉味道好，味道好，不用煮很久。
今天和大家分享鸡腿的新方法，节约时间，节约气体，鸡腿味道很快。
食材准备：4个鸡腿
调料准备：姜葱八角香叶酸醋盐、胡椒粉生物提取、老酱酒、植物油。
制作阶段：
第一步：把鸡腿洗干净后，用剪刀剪鸡腿肉，切掉附着在肉里面的筋。切鸡腿后不腌，直接在锅里煮，可以保持鸡肉的新鲜。而且很容易煮得很快。
第二步：把切好的鸡腿放在盘子里，把切好的部分往上放，调料酒、盐、生草、胡椒粉、葱、姜均匀混合。
第三步：往锅里放一点油，油热了就放鸡腿，把皮往下放，切的部分朝上，中火烤到皮出油为止。
第四步：然后翻鸡腿，稍微炸一下，适量生抽、老草、糖、胡椒粉、八角、水量不要超过鸡腿的2/3。
第五步：在煮鸡腿的过程中翻面两次，加入适量的盐炒后，用勺子往鸡腿上浇汤，使鸡腿更美味。汤快干的时候，倒入适量的淀粉炒一下，撒上葱就可以出锅了。
第六步：把煮好的鸡腿放在盘子里，鸡腿肉很脆，在各种调料的作用下味道很新鲜。
第七步：将煮好的鸡腿锅装在盘子里，将有皮的面向上放，使其看起来像完整的鸡腿。
第八步：用筷子夹一根鸡腿，可以看到鸡腿内充分吸收水汁，很好吃。
提示：
1.鸡腿肉切开后用调料搅拌，不腌制，直接在锅里煮，味道很好，鸡肉也能保持新鲜。
2.在使用的调料中生抽，露天都含有盐，盐的用量要适量。
3.炒鸡腿的时候不要费很多油，用鸡皮的油炸就够了。
4.切鸡腿肉后，最好把里面的筋也切掉，防止收缩。
