下食春卷
特色是鸡粥笋和酸菜(我们当地的梅菜叫酸菜)、碎肉炒成脆酸的味道，是米饭的春菜。
原料鸡笋500克，梅干菜，五花肉马各50克。
调料色拉油10克，熟猪油50克，剁椒25克，大蒜20克，盐3g，调料4g，龙牌酱油5g。
制作1。选择鸡肉竹笋柔软的竹笋末端剥皮，用淘米水提前浸泡一夜，清洗干净，采集400克小颗粒。2.梅子蔬菜用沙拉油炒水分。3.在锅里放入猪油加热，放入五花肉炒，放入切碎的辣椒、大蒜炒，用梅子蔬菜上香，倒入竹笋，用盐、调料、龙牌酱油调味，在锅里放入盘子即可。
注意：吃饭创造大教室。
