曾经吃过一次鱼丸，一直忘不了，可惜自己家不会，在百度上搜索了一下，方法还是很复杂的，找什么宝物真的可以卖。庆州山区比较正宗，500克一袋，可以分两次吃。卖家这样对待，特别让湖北的同事尝尝。味道还是地道的。
材料成分：湖北鱼丸250克，木耳，竹笋头，干黄花，葱，盐，鸡肉。
1.买回来后放入锅里再蒸一下才能吃。
2.湖北的鱼丸是这样长大的。蒸出来吧。冷却后切。
3.先切成大块，然后放在席子上，吃的时候切成薄片。
4、木耳、黄花菜用温水浸泡几分钟，竹笋在剥皮。
5、竹笋头、鱼丸切成薄片，厚切0.3厘米左右。
6.把食材放在蒸笼里，把木耳、竹笋头铺在地板上，铺上鱼丸和黄花菜，撒上葱，点缀，盖上锅盖，蒸15-10分钟。
7.家里最好准备汤。如果真的没有，可以加开水。调料里放调料、鸡精就可以了。蒸的话要记得开大灯。
8.蒸后的样子。鱼丸的汤特别好吃，10分钟左右就能做好。这道菜特别适合懒人。很多传统小吃都在慢慢流传。年轻人吃不了老人的那份苦。对旧材料很讲究。最好是野生放养的鱼。对卖家来说，可以说是个大问题。
