说到达沃斯,相信很多朋友都喜欢吃。因为没有小骨头,肉质新鲜,营养丰富,价格也是大家都能接受的范围!胶体蛋白质含量高,味道新鲜,营养丰富,有滋润皮肤和美容的作用,能强健肾脏,有助于养神。经常吃可以养身,提高人的抗病能力。中国的食用方法是蒸、蒸、生鱼片的好材料,其鱼头、骨头、皮革、鱼鳍也可以做成汤。这次美食教程,天健美食店准备分享几种常见的达博语做法,喜欢的朋友请尽快围观。喜欢食物的朋友也不要忘记关心我。我每天都会更新不同的美食教程。总相信会有你想学的菜。
NO.1清蒸多宝鱼
准备食材为:1勺达宝、1茶匙盐、1根葱、1勺生姜、1勺调料酒、3勺蒸鱼酱油、2勺朝日、2勺植物油。
具体方法如下:备份葱姜切丝,清洗多宝鱼,在表面划几刀,容易调味,加入一点调料酒,加入少许盐,将多宝鱼浸泡30分钟,在鱼中加入葱、姜、锅水蒸15分钟即可。蒸的鱼,倒入蒸的汤
NO.2绍达波尔
准备材料为:达沃斯700克、花生油20毫升、葱10克、生姜10克、大蒜10克、调料酒15毫升、醋20毫升、酱油30毫升、盐少量、胡萝卜10克、胡椒少量、八角少量
具体方法如下:新鲜的多宝鱼去除内脏,在鱼上切几刀,在热锅里放油,放花椒和大材料,在锅里放鱼,炸到表面发黄,放糖,放调料酒,放醋,放酱油,放葱、姜和大蒜。
NO.3刚果清蒸多宝鱼
准备食材为:400克达沃、2克盐、10克葱、5克生姜、1个青红辣椒、10克大豆酱油、适量香菜、适量调味品、1汤匙生酒、1汤匙油
具体方法如下:首先去除新鲜的多宝鱼,把内脏洗干净,然后涂上一层调料酒,撒上盐均匀涂抹,腌一会儿!接着把生姜打扁,把大蒜打扁,和刚果一起切碎,把辣椒粉切成小颗粒放在一起,放1茶匙盐,放1汤,放1汤匙油,均匀混合,做成蒸锅!把腌制的茶碗放在一个又大又圆的盘子里,在茶碗上铺上一层蒸锅,蒸锅里有热气的话,放在蒸锅里蒸12分钟左右,蒸熟后撒上剁碎的葱即可。
NO.4剁椒蒸达宝鱼
准备食材为:1组达宝、少许沙拉油、2大勺酱油、适量葱姜蒜、1大勺调料酒、半碗剁椒、2大勺蒸鱼酱油。
具体方法如下:去除多宝鱼,洗净内脏,放入盘子中,倒入适量的调料酒和酱油,腌制约10分钟,将生姜和大蒜均匀地撒在鱼上,挖出一勺酱油和一勺剁碎的辣椒酱,铺在鱼上,撒上少许沙拉油,撒上葱,挡水,蒸约15至20分钟。
NO.5干油炸多宝鱼
准备材料是300克达沃、适量花生油、3克盐、5克孜然、5克辣椒粉
具体方法如下。达宝儿去除内脏洗净,在鱼身上划几刀,均匀撒盐腌制5分钟。接着在平底锅里加入花生油,煮到80%。如果不知道怎么看油温,可以用木筷子放进油锅里。木筷子喷出小泡沫油温的话,应该差不多。然后,将达宝儿放入油锅,转动火,在达宝儿表面炸黄,就会出锅,出锅后,在鱼表面撒上辣椒粉和孜然粉即可。
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