今天共享不揉、不推皮的馅饼方法制作的面包皮柔软，有筋。
这个方法是你听过的不揉5分钟面包的方法。所谓的5分钟不是从面粉到烤面包只需要5分钟，而是说在整个制作过程中，你的劳动只需要5分钟。
不揉的馅饼，豆荚牛肉馅
面团材料：500克面粉、5克酵母粉、5克盐、8克油、370克清水。
大豆牛肉牛材料：400克大豆、400克牛肉牛、1个鸡蛋、4克糖、10克蚝油、15克生菜、10克露天、13香、10克香油
第一，头发
1.均匀混合500克面粉、5克酵母粉和5克盐，在清水中倒入约370克(水约占面粉的75%)。
2.搅拌成无干粉状态，用保鲜膜覆盖，升高15分钟。
3.15分钟后搅拌面团，倒入油(5-10g)，搅拌几次，盖上保鲜膜发酵。
注：使用油是防止面团干燥，不沾盆。使用动物性油条更白、更软、更香。
4.一两个小时后送来了满满的盆。做这种馅饼也不用做得这么厉害，口感差别不大。
第二，做牛
5.让面团发酵的时候，调整豆荚馅吧。
首先，在400克牛肉馅中加入1个鸡蛋、10克蚝油、15克生菜、5克生菜、4克糖、13香，再加入5克生姜、15克大葱、50克洋葱，搅拌均匀。
6.豆沙加热1 ~ 2分钟，切碎，与调味的牛肉泥混合后，再点香油。这种豆荚牛完成了。
三、成型、油炸
7.拿出做好的面团，倒入撒上厚厚面粉的事件中。
面团上也撒上粉，轻轻整理生长绳，拉到一个小代理人身上。
8.拿一个小小的药，压平，放入牛。
如图所示，对角捏(这样包装方法就厚均匀了)。
把封条放下，上传10分钟。
9.然后把毛坯压平，不要压马，不要强行压，再松一点，想要多少薄一点。
10.在锅里加热一些油，油热把年糕放进锅里，泡沫吹的时候翻过来，两面煎成金黄色即可。
