by小个子厨房
自制的瑞士果汁不一定要用很多香料。只用《巨利酱园》制作的一瓶酱油就能调配出自己的味道，轻松煮出美味的瑞士果汁鸡翅。
食材
- 鸡翅6只
- 巨利高级酱油(约500ml)1瓶
- 清鸡汤500毫升
- 绍兴酒2汤匙
- 冰糖(可按个人喜好)300克
- 葱(切段)2条
- 姜片4片
做法：
1、烧滚一锅水，放入姜葱和鸡翅焯一会，盛起，放进冰水中浸以备用。
2、准备另一个锅(我用LC锅)，将一瓶酱油倒入锅子里；慢慢加热。
3、然后注入同等份量的鸡汤、绍兴酒和冰糖煮溶(煮瑞士汁味道偏甜)。
4、煮沸后，将鸡翅放入已调较的瑞士汁中，鸡皮向下。
5、待瑞士汁再次滚起后，熄火焖约10-12分钟。
6、12分钟后翻转鸡翅到另一面，继续焖煮焗10-12分钟，取起，即成。
--------------
欢迎关注微信公众号 cook1cook，了解更多美食做法！
转载请注明出处！禁止盗图，盗图必究！！
