原料：
15只鸡翅
酱油
调料酒
柠檬(半)
生姜
冰糖
冰鸡翅解冻了
1.冻僵的鸡翅简单冲洗，撒点盐解冻。水渗透，鸡翅开始变软后，双手搅动鸡翅，盐分布更均匀，加速海冰。
2.鸡翅完全解冻后，再次冲洗鸡翅，去除盐分，然后从旁边去除水分。
3.但是丽丽姐姐给自己加了戏码，挤了一半柠檬汁，形成了一个形状，可以去除冰霜肉类的眼部气味。其实这个阶段平时没有，太麻烦的学生也可以跳过。加入柠檬汁后要重新冲洗。
准备瑞士果汁
酱油、调料酒、清水、冰糖(没有冰糖也可以用糖做，家庭饭的宗旨很简单、随便、好吃)酱油、调料酒和清水的比例为1:1:2
1多少钱，根据你们煮的鸡翅数，用一碗叫丽丽姐姐的焦糖鸡蛋羹做成1的瑞士果汁做了15只鸡翅，供参考。
这个是这个。
酱油这种调料酒
煮
从今天开始，不要问丽丽姐姐为什么放生姜。除了以下原因外，除了去除腥味、驱寒和调味。以前做瑞士果汁，丽丽姐姐都用家里丑陋的砂锅，原因是砂锅热。这也是鸡翅柔软光滑的关键。今天从铸铁锅搬出去的话，自然会同样发烧，更重要的原因是美貌。
冰糖建议一开始不要全部加进去，等到汁液加热沸腾后再增加一点。丽丽姐姐说，每家每户都有自己的喜好，糖的量，自己品尝的，根据自己的喜好加一碗，加半碗味道就正好了。这是随心所欲的。酱油和糖是好朋友，这里插入了瑞士汁鸡翅的典故。来自香港太平馆餐厅的鸡翅，与瑞士无关。用甜酱油煮的鸡翅，外国人吃完后“sweet~sweet”和Swiss差不多，随着时间的推移变成了瑞士汁鸡翅。
中间火炬果汁沸腾、糖融化后，把鸡翅调小
等到汁液再次沸腾后，盖上锅盖关灯。柔软滑滑的第二个关键是鸡翅没熟，熟得很好。(威廉莎士比亚，鸡翅，鸡翅，鸡翅，鸡翅，鸡翅。
浸泡5分钟后再开灯煮果汁，如果学生使用砂锅而不是铸铁锅，这次可以煮鸡翅2 ~ 3分钟来灭火。可以用铸铁锅直接灭火，盖上盖子。
那样的话，再做一次就可以出锅了！
柔软多汁的瑞士果汁鸡翅完成了。
要点：剩下的瑞士果汁可以倒入密封箱，冷冷地放入冰箱，重新煮鸡翅、仁面和卤蛋。
