早上喝一碗热腾腾的热乎乎的胃粥真舒服啊!今天介绍的这个温暖的胃早餐粥是蔬菜和香菇两种蔬菜一起煮的,不仅养胃,营养也很好,老人也喜欢吃。
肠胃不好的人可以更适宜食用,有排毒,清肠,养胃的功效。食材:
大米100克、青菜1个、香菇5个、火腿肠1根、盐1小勺、食用油1勺、胡椒粉少许
做法:
1、大米洗净,香菇切片,青菜切细丝,火腿肠切小丁
2、锅中倒入大米加入1000m的清水中小火熬成粥,加入香菇片继续煮至软
3、最后加入火腿肠丁和青菜丝熬成菜熟粥黏稠,最后加入1勺食用油,1小勺盐,适量胡椒粉调味即可
一份简单鲜美的香菇青菜粥就完成了,早晨喝上这么一碗养胃粥,一天都暖暖的。
小贴士:
香菇过油炒才可以真正释放香气和营养。青菜如炒得过熟,倒入粥锅会变黄。可用肉汤或骨头汤代替水煮粥。根据个人喜爱可加胡椒粉调味。香菇为动风食物,脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒病患者忌食。
来源:今日头条|美食小海哥
(LJ)