你好,我是爸爸。爸爸有更多的食物,请参考!
在家不出门的时候,有些朋友几天就能出去购买一次,一般多买萝卜,白菜经常吃的食物放在家里。我们家也买了最多的胡萝卜,储存着廉价的营养。一次性多买一些回家后要从包里拿出来,放在纸箱里或放在地上也不容易坏。
胡萝卜本身的营养价值也很高,多吃对身体有好处。胡萝卜中含有大量胡萝卜素,可以在人体内转化为维生素A,具有间接的补充作用,维生素A也是骨骼生长发育所需的物质,有助于增强机体的免疫力。
也做很多胡萝卜。蒸、煮、炒、蒸也可以。
今天我们蒸胡萝卜丝,看看怎么蒸才能不粘、不结块、一抖就散。要蒸多久也是关键。
[蒸胡萝卜的方法]
第一阶段:准备材料,先剥胡萝卜的皮,切成薄片,用刀切成细条,家里有划痕的人也可以做去刮的线,这样更容易。
在切好的胡萝卜上均匀地喷洒植物油,防止胡萝卜蒸的过程中出现大量的水。
加入玉米面50克,胡萝卜表面裹上玉米粉,加入50克面粉,用手均匀抓住。
胡萝卜看起来干燥的话,可以在锅里蒸。
第二步:开始蒸现在我们开始蒸胡萝卜丝,在锅里加入适量清水,水沸腾后均匀喷洒拌好的胡萝卜,盖上锅盖蒸5分钟。
请注意,必须用开水蒸锅。蒸5分钟左右。
五分钟后胡萝卜已经蒸熟了,把蒸好的胡萝卜倒在盆里,用筷子掸掉。
第三步:调味品[吃法1]
准备几粒大蒜,用力敲打,切成蒜片,喜欢吃大蒜,大蒜量可能会多一点,4个葱片和大蒜一起切,把切好的葱蒜倒入蒸好的胡萝卜里。
接着在锅里烧油,油温60%从热油粉中喷出青烟时出锅,把热油挖出来洒在大蒜上,热油瞬间刺激葱蒜的香气,撒点盐在胡萝卜上加点底味,用筷子搅拌一下,就可以装在盘子里了。
这是第一个吃饭的方法。
[吃法2]
打一个鸡蛋,放在碗里搅拌。切葱花,拍几粒大蒜,切成大蒜颗粒。准备好以后。
我们在锅里烧油,油热后倒入准备好的胡萝卜,快速炒熟,放盐,在胡萝卜里加入底味。把鸡蛋均匀地倒在胡萝卜丝上,胡萝卜凝固后炒一下,确认鸡蛋是否熟了,撒上大蒜颗粒,迅速灭火,最后将葱花撒在配色上。
第二种吃法也可以试试。如果不怕麻烦的话,我觉得第二种吃的方法更好吃,更好吃。
我是爸爸。谢谢你的支持。明天见!