端午节,除了肉馅饺子之外,蛋黄饺子虽然好吃,但是占据肚子的大粽子,其实还有另一种绘画风格,新鲜可爱的西米饺子,小个子,一两个,更像甜点的感觉,但口感Q弹有新鲜淡淡的叶清香,这种粽子可以做水果馅可以放芒果、红豆、榴莲、紫色土豆等
非复古咪咪[豆科食物官方认证达人]
用料
小西米200克玉米油15克世糖20克芒果适量红豆苦水适量叶适量棉绳适量
做法步骤
,先准备牛。芒果只需要准备芒果丁,红豆沙分为大小均匀的小部分
2、小西米在水里稍微漂洗一下,去掉水分,小西米就能吸收一点水分。
3、往小米上浇植物油,搅拌均匀。
4,倒入糖后搅拌均匀,西米的部分就准备好了
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6,带两个饺子叶,开始粽子包装,折叠饺子叶的三分之一,形成小圆锥形
7,先填满一小勺西米,压缩后再放牛
8,在填充物上盖上一小勺西米压缩
9,包装
10,紧紧抓住包装好的粽子,棉绳缠上2-3圈,打个结
11,冷水放入锅中,中火煮35分钟左右即可。
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