非豆爸爸
用料
紫甘蓝半洋葱半卷心菜心小粉蘑菇一袋熟牛肉几片胡椒适量锅丸子少量大蒜三瓣
做法步骤
，一片胡椒
2，4个鸡蛋，撒一点白胡椒粉，撒盐和清水混合
3，在锅里加点油，先用筷子煎鸡蛋，准备好
4，在锅里放一点油，放干辣椒、生姜、切碎的葱、胡萝卜片
5，炒1分钟，然后加入辣椒木耳再炒1分钟。倒点生油，抽点白胡椒粉。
6，倒入鸡蛋，继续炒30秒，出锅
7，出锅了
紫甘蓝的营养功效
1。防止老化
紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素，但却是最常见的抗氧化物质之一，有助于预防衰老和相关疾病。紫色甘蓝富含维生素C，维生素C是最重要的抗氧化物质。
2.皮肤保健
紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对各种皮肤瘙痒、湿疹等有一定的功效，因此经常吃这种蔬菜对保持皮肤健康非常有益。
3.减肥
其中铁可以提高血液中的氧气含量，有助于机体燃烧脂肪，因此对减肥大有帮助。
4.预防感冒
可以缓解关节痛症状，预防感冒引起的咽喉痛。因此，关节炎患者最好经常吃这种蔬菜，为了防止感冒引起的咽喉炎，冬天和春天感冒频繁的季节也要经常吃甘蓝菜。
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