鲢和鲢是很常见的鱼类种类，就清水塘家而言，可能在其他淡水区或鱼类区是一样的。毕竟，它们都是“四人鱼”之一，另外两种是鲱鱼和草鱼。
鲢鱼和鲢鱼有什么区别？在清水中谈自己的看法。
在形态上区分的时候，有几点可以用作区分的依据。
第一，肤色不同。这是鲢鱼最直接的区别。鲢鱼全身颜色都很白，特别是两侧和腹部都很白。与鲢鱼不同，鲢鱼的两面被黑白鳞片覆盖着。青隋唐认为，这也应该是名字上的区分的意思。因为白都是白色的，花鳞黑白像花。
2，身体大小不同。鲢鱼还有另一个名字，因为它的头确实很大。相比之下，鲢鱼的头明显比鲢鱼的头小。总的来说，鲢鱼头更小，身体占大多数，鲢鱼头大，头占整个身体的近一半。这也是区分鲢鱼和鲢鱼的好方法。
第三，腹部状态不同。鲢鱼腹鳍上有明显的接人，没有鲢鱼。相比之下，鲢鱼腹鳍很软。另外，鲢鱼两侧的侧线看起来也很明显，但鲢鱼不容易发现。
这些是区分鲢鱼和鲢鱼的简单方法。那么，市长/市场情况如何？
别的地方我不知道。清水那边吃白松的人不多。要吃鱼，几乎可以肯定，银和银之间，人们更喜欢的是银。为什么？从口感来看，鲢鱼的肉质更加细腻，刺的白鲢要少得多。刚才也说过，鲭鱼头几乎占身体的一半。人们吃白松就是这个鱼头。“剁椒鱼头”你都吃过吧？用鲢鱼头做才好吃。
是鲤鱼在清水汤这边干什么用的？鲢鱼不是没人吃，而是很少人吃。鲢鱼大部分是养殖户自己养殖鲢鱼，然后自己捕获，用于喂黄鳝和小龙虾。
